3 средних кочана капусты
3 свеклы
6-8 средних морковок
3-4 зубчика чеснока
перец черный и душистый горошком
гвоздика, лавровый лист

Рецепт приготовления - Капуста, маринованная со свеклой:

Капусту нарезать, морковку и свеклу натереть на терке. На дно чеснока 3-4 зубчика, перец черный и душистый горошком. Гвоздику, лавровый лист.
И укладывать в банку слоями, капуста см 3 и по полсантиметра свекла/морковка и так до верха банки трехлитровой.

Приготовить маринад: на 1,5 литра воды 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли и 1 ст.л. растительного масла.
В банку влить 2 ст.л. уксуса 9% и влить маринад горячий.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!