200 грамм риса
30 грамм сливочного масла
2 свежих огурца
50 грамм оливок без косточек

красный стручковый перец
2 помидора
2 столовые ложки зеленого горошка
растительное масло
сок лимона или уксус
соль — по вкусу
Рецепт:

Отвариваем рис в течение 15 минут в слегка подсоленной воде со сливочным маслом. Процеживаем. Обдаем холодной водой.

Выкладываем в салатник. Охлаждаем.

Добавляем нарезанные огурцы, оливки, кусочек красного стручкового перца, мякоть помидоров, зеленый горошек.

Заправляем растительным маслом, соком лимона или уксусом, солью. Перемешиваем тщательно.