Нам понадобится:

Отваренная и очищенная от костей варёная рыба – 400 грамм

Две или три заранее отваренные моркови

2 головки репчатого лука

Петушка и укроп – две столовые ложки

Томатная паста или можно использовать

томатный соус (даже острый ) – две столовые ложки

Два клубня картошки среднего размера

Немного уксуса и соли.


Отваренную и очищенную рыбу. Подойдет хек или треска, а также скумбрия, измельчаем. Отварить и нарезать морковь. Измельченную луковицу немного поджарить, после добавить томат. Добавить вместе картошку, морковку, рыбу, томат с луком, а также яйца, которые заранее сварить вкрутую. Все это смешать, добавить соль, перец, немножко уксуса, или вместо него лимонную кислоту, майонез и растительное масло.

Чтобы украсить блюдо, желательно посыпать сверху зеленью.