открыла для себяа восхитительный способы украсить желе!

 

 

основные инструменты(в зависимости от вида цветка они варьируются):
чайные ложки разной формы и размера, медицинские шприцы (по количеству цветов), ножи с лезвием разной ширины, пищевые красители, желатин, молоко, вода, чистая влажная тряпочка, формочка для желе

 

 

ложки используются для лепестковых цветов, ножи- для цветов типа хризантемы. на фото уже подкрашенное желе

для начала делаем прозрачное желе на воде (добавить сахар и лимонную кислоту), оставляем застывать в формочке на ночь.

в первый раз у меня вышло мутное желе, в результате цветок был плохо виден
для начала делаем прозрачное желе на воде (добавить сахар и лимонную кислоту), оставляем застывать в формочке на ночь.

в первый раз у меня вышло мутное желе, в результате цветок был плохо виден

далее замачиваем желатин по инструкции и растворяем на водяной бане. смешиваем с молоком. разделяем на несколько частей(по количесту цветов)и добавляем красители (я подкрашивала в 3 цвета, как видно на верхнем фото)

набираем в щприц подкрашенное желе необходимого цвета

а дальше все зависит от вида цветка.
если это хризантема, то используем нож в качестве формы для лепестков
аккуратно протыкаем прозрачное желе, и с помощью щприца вливаем в этот разрез подкрашенное желе.
 

выступившую на поверхность краску сразу вытираем влажной тряпочкой.

 

ложкой делаются лепестковые цветы. в зависимости от расположения ложки меняется и сам цветок.
серединку цветка делаем несколькими уколави шприца желтым цветом (если серединка большая как у ромашек или подсолнухов, то сначала иглой прочерчиваем круг. затем уколами наполняем этот круг.)

ложкой делаем лепестки

ложкой другой формы делаем листочки

даем немножко застыть и заливаем молочным желе люмого цвета (я выбрала неудачный). в это молочное желе можно добавить фруктовые пюре.

http://www.koolinar.ru/blog/comments/4553