А вот так выглядит упаковка

 

А вот такие они внутри

Автор пишет, что никаких пропорций в рецепте нет и приводит его в таком виде (в скобках ее изменения):

* 400 гр очищенный крупный миндаль (для пробы я взяла упаковку 250 гр, еще и остался, у нас тип Marcona, он округловатый и крупный)
* 300 гр сахара (на глаз брала)
* 250 гр белого шоколада (упаковка 100 гр)
* 50 гр сливочного масла (вполне можно обойтись кстати, я брала наверное около 1 ст л, небольшой кусочек)
* какао-порошок (тут нужен хорошего качества!)

 

А у меня получились такие пропорции:

- 400 г очищенного миндаля

- 500 г белого шоколада (сама не знаю почему столько пошло...)

- 300 г сахара

- 50 г слив. масла

- какао-порошок (не самого лучшего качества, но темный)

 

В общем, здесь смысл такой: сколько шоколада возьмет пралине! Поэтому и нет точных пропорций...