"ВЕПРЕВО КОЛЕНО"... свиная рулька в пиве... вкусно так, что не описАть...

источник

ТЕКСТ АВТОРА: "Это  вкусно так, что мне даже писать тяжело (сижу сейчас возле компа с набитым ртом, что никак не входит в мои принципы). А началось все вот  с чего.

           В прошлом году я праздновала свое пятидесятилетие в Праге, ну ессно.....с мужем. Заказали в предместье столицы национальный Пражский ресторан. Что такое вепрево колено я знала издалека,  так как лет 25 назад была уже в этом прекрасном городе и пробовала это наивкуснейшее вепрево колено,  но  вкус, конечно, уже за столь длительный срок, забыла. И вот, взглянув в меню ресторана я увидела это самое колено и, ни о чем уже думать не могла. А дальше.............ну а что дальше, как ели , "пьянствовали"  и.т.д.   и.т.п. я описывать не буду,  но  было клево, весело,  национальные танцы,  песни, под аккомпанемент цыганского ансамбля......вау....все было СУПЕР!!!! Ну а вепрево колено..............!!!!

           Совсем недавно из Праги приехал мой сын,  отдыхал по нашей рекомендации. Попробовал вепрево колено и сказал так:" мама,  можно ум отъесть. А ты не могла бы также приготовить? Легко, сказала я и купила сегодня 2 передние свиные рульки". А почему свиные, а не вепря,  спросите вы. А потому, что муж не охотник,  ружья нет, а если бы и было это самое ружье,  то я бы сама стреляла,  а не муж, так как в этом деле немного знаю толк.

           А теперь я медленно,  с чувством, толком,  расстановкой буду описывать сей процесс. Да простят меня чехи и вы все простите,  но мое колено оказалось вкуснее!!!

           Итак.

Читать далее...

Рыбный пирог "Объедение"

3 яйца

6 столовых ложек майонеза

4 столовые ложки с верхом домашней сепараторной сметаны

соль, перец молотый черный, сушеный базилик

1 морковь

рыбные консервы в масле - 1 баночка

2 штуки репчатого лука

растительное масло

8 столовых ложек с горкой муки пшеничной

0, 5 чайной ложечки соды, гашеной уксусом

мороженая или свежая зелень петрушки

Приготовление

Коллекция рецептов: вся выпечка в дневничке

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Круассаны
Рулет с черносливом
Пирог к чаю
"Фруктовые узелочки"
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Пирог с пралине и лимонной цедрой
Пирог из серии быстро-просто-вкусно
Домашние круассаны
Сметанник с лимонной цедрой
Кекс "Манник"
Мраморный шоколадный чизкейк
Творожные булочки
СЛОЕНКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ИЗЮМОМ
Яблочный пирог
20 лучших рецептов новогодней выпечки

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Слоёный торт с грибным кремом
Пирог"Наполеон"с весенней зеленью
Запеканка из брокколи
Запеченный батон с сыром и чесноком
Мясной пирог
Быстрая пицца
Рецепты домашней выпечки: форель, запеченная со слоеным тестом
Ачма-оборотень
Итальянская лазанья с тремя видами сыра
Лавашные конвертики с ветчиной и сыром
Кулебяка по-Чеховски
30 лучших блюд народов России

БЛИНЫ
Блины''Кружевные ''
Блинчики с сыром, ветчиной и грушами
Блинчики с грибным жюльеном
Блинный пирог «Тещина радость»

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Рецепт теста на пиве
Тесто на сыворотке
Французское тесто для пирожков
Слоеное тесто быстрого приготовления
Цветы из слоеного теста
Слоеное тесто

Коллекция салатов в дневничке

САЛАТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Салатные заправки Салат из помидоров с базиликом Салат "Оранж" Белый редис в чесночном соусе Салат из сладкого перца с брынзой Салат "Ликия" с козьим сыром Салатик "Витаминный" Салат из крапивы Винегрет старорусский Творог с болгарским перцем Салат из капусты с яблоками Салат из сельдерея Салат "Бразильский" Экзотический салат Салат с виноградом и сыром Подборка изысканных вегетарианских рецептов САЛАТЫ С КУРИНЫМ МЯСОМ Салат «Елисейские поля» Видео рецепт - Классический салат "Цезарь" Салат "Сосновая шишка" Салат "Леший" Салат "Изюминка" Салат "Монмартр" Салат "Нежность" Печеночный салат Салат "Ананас" Салат "Обалденный" Салат "Уральские самоцветы" Курочка под "шубой" Салат с сельдереем, зеленым яблоком и орехами МЯСНЫЕ САЛАТЫ Салат "Валентинка из сердца" Салат "Фантазия" с копчёной говядиной и овощами В коллекцию оригинальных рецептов: салат ''Фунчёза'' Салат "Вдохновение" Салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем салат "Ажурный" Слоеный салат с грибами Салат "Гранатовое сердце" Салат от Тиффани Салат "Сердце" Салат "Сердечко под лисьей шубкой" Салат "Быстро и вкусно" Салат “Клеопатра” Салат Подсолнух Салат «Вьюга» Салат «Любимый» САЛАТЫ С РЫБОЙ Салат "По царски" Салат "Крабовая горка" Салат "Змейка" Салат "Лисий хвост" Салат из креветок Салат "Морская фантазия" Салат Жемчужина Салат с крабовыми палочками и авокадо Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом Салат "Рафаэлло САЛАТ "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА" Салат "Австрийский" Салат "Маэстро" Салат "Кленовый лист" Салат Императорский с семгой ЗАКУСОЧНЫЕ САЛАТЫ Салат "Тюльпанчики" Cолянка с грибами на зиму Кадича (баклажаны по-корейски) Вкусный рецепт салата из белой фасоли Печеные баклажаны с грибами и сыром Остренькая капуста быстрого приготовления Салат "Малахитовый браслет"