СЫРНЫЙ РУЛЕТ
0,5КГ.СЫРА,0,5КГ.ШАМПИНЬОНОВ,2ШТ.МОРКОВИ,2ШТ.РЕПЧ.ЛУК.
НАЧИНКА
лук мелко порезать, морковь натереть, обжарить до золотистой корочки.
грибы порезать, обжарить.
Все смешать, посолить.

сыр положить в пакет и поместить в горячую воду на 30мин., пока не станет мягким.
затем раскатать в пласт в толщинну-0,5см., выложить начинку. свернуть рулетом и завернуть в пленку и поместить в холодильник.

Сыр варится в целофановом пакете, копа не расплавиться, потом эта масса выливается на стол, застеленный пленкой для продуктов, ровным прямоугольником, все разравнивается и сверху кладется начинка, а потом при помощи этой пленки заворачивается в рулет и в холодильник на ночь) Начинка любая, я последний раз делала начинку из творога, зелени, чесночка и кедровых орешков)