Для белого коржа:

1стакан сметаны,

1яйцо,

1стакан сахара,

1стакан муки,

0,5ч.л. соды.

Для темного коржа:

всё то же самое + 2 стол. ложки какао.

Один из коржей разрезать пополам по горизонтали. Низ - для основы торта, а верх и другой корж порезать на кусочки.

Для крема:

Взбить 500-600гр сметаны (не менее 20%) с 1 стаканом сахара.

Кусочки бисквита пропитать кремом и выкладывать горкой на основу, добавляя фрукты и орехи.

Сверху всё залить оставшимся кремом.

Шоколад растопить и полить сверху.