Лаваш с крабовыми палочками
Лаваш с крабовыми палочками
Еще рецепты
Запеченный батон с сыром, чесноком и зеленью
Запеченный батон с...
предыдущий рецепт
Слоеный пирог из лаваша с сыром
Слоеный пирог из...
Шуба в шубке
Шуба в шубке
Заливное из языка
Заливное из языка
Рулеты из лаваша очень привлекательны прежде всего своей простотой в приготовлении. Они красиво смотрятся на столе, их легко взять с собой в поход например, и конечно же они вкусные.
Вот недавно я готовила еще один рулет из лаваша с крабовыми палочками.
Ингредиенты
лаваш: 3шт
яйца куриные: 3шт
сыр твердый: 250г
чеснок: 3 зубка
крабовые палочки: 230г
майонез: 350г
зелень: пучок
Приготовление
Фото 1Крабовые палочки порезать кубиками.
Фото 2Сыр натереть на мелкой терке и выдавить в него чеснок.
Фото 3Зелень мелко порубить.
Фото 4Натереть на мелкой терке вареные яйца.
Фото 5Смешать яйца с зеленью.
Фото 6Смазать лист лаваша майонезом (2ст.л.) и равномерно выложить крабовые палочки.
Фото 7Накрыть вторым листом лаваша, смазать майонезом и выложить сыр.
Фото 8Накрыть третьим листом лаваша, смазать его майонезом и выложить яйца с зеленью.
Фото 9Свернуть рулет, завернуть его в пищевую пленку и поставить на 30 минут для пропитки.
Приятного аппетита!

Мясной паштет в лаваше
Мясной паштет в лаваше
Как мы жили раньше без тончайшего армянского лаваша – уму непостижимо. Во что же мы заворачивали сыр и зелень? И еще миллион других продуктов, которые просто рождены, чтобы стать начинкой?

Ингредиенты:

4 листа тонкого армянского лаваша

1 кг свиной шейки без кости куском

2 луковицы

2 ст. л. сливочного масла

1 «звездочка» бадьяна

1 палочка корицы

1 лавровый лист

по 1 ч. л. черного и душистого перца горошком

соль, черный молотый перец, горчица с зернами

Приготовление:

В большую кастрюлю влейте 3 л холодной воды, положите перец горошком, корицу, бадьян и лавровый лист. Доведите до кипения, варите 5 мин., удалите лавровый лист, положите шейку. Доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности, 1 ч. Готовую шейку выньте из бульона и остудите 30 мин. Бульон процедите и сохраните. Нарежьте мясо крупными кусками и пропустите через мясорубку.

Лук нарежьте очень мелко и пожарьте на маленьком огне в большой сковороде на сливочном масле до золотистого цвета, 20 мин. Добавьте провернутое мясо, влейте около 1/2 стакана бульона, перемешайте, готовьте 10 мин., приправьте по вкусу солью и перцем.

Переложите мясо с луком в блендер или кухонный комбайн, измельчите в однородную массу. Переложите в миску, накройте и поставьте в холодильник на 20 мин.

Смажьте листы лаваша тонким слоем горчицы, затем выложите по всей поверхности тонкий слой паштета. Сверните в очень плотный рулет, дайте постоять 10 мин., затем нарежьте порционными кусками. Подавайте немедленно.

Вы можете добавить в паштет примерно половину объема печенки (куриной, свиной или говяжьей). Ее лучше не варить, а слегка обжарить, до полуготовности, в сливочном масле. Пара столовых ложек крепленого вина, добавленных в мясо, сделает вкус паштета более изысканным.

Горячий рулет из лаваша с колбасой
Горячий рулет из лаваша с колбасой
Еще рецепты
Заливное из языка
Заливное из языка
предыдущий рецепт
Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром
Рулет из лаваша с...
Рулетики из баклажанов с помидорами
Рулетики из...
Рулет из лаваша с сыром, колбасой и помидорами в духовке
Рулет из лаваша с...
Ингредиенты
лаваш: 3шт
колбаса копченая: 240г
сыр твердый: 150г
зелень: пучок
Приготовление
Фото 1Колбасу порезать мелкими кубиками.
Фото 2На крупную терку натереть твердый сыр.
Фото 3Зелень (укроп, петрушку) мелко порубить.
Фото 4Расстелить лист лаваша. Чтобы рулет не получился слишком сухим, лучше смазывать каждый лист размягченным сливочным маслом.
Равномерно посыпать тертым сыром.
Фото 5Накрыть вторым листом лаваша (не забыть о масле) и посыпать зеленью.
Фото 6Сверху положить третий лаваш, смазать маслом и посыпать колбасой.
Фото 7Свернуть рулет.
Фото 8Разрезать на две части.
Фото 9Положить обе части на блюдо и поставить в микроволновку на 5 минут при полной мощности (у меня микроволновка не очень мощная, поэтому время корректируйте).
Приятного аппетита!

Штрудель из лаваша

Простой, очень вкусный и экономичный десерт, к тому же с тестом возиться не надо. А еще в этом десерте очень мало сахара, так что никаких угрызений совести после пиршества! Готовится и съедается быстро. По-моему, не каждый раз ресторанный штрудель бывает таким вкусным.


Оказывается, чудесный тонкий армянский лаваш выручает не только при приготовлении всевозможных закусок, он очень хорош и для десертов! Главное – найти именно тонкий о свежий лаваш.

Ингредиенты для штруделя из лаваша

тонкий армянский лаваш – 1 лист

яблоки – 600-700 г

курага – 15 ягод (по желанию)

изюм – 2 горсти

сахар – 3 ст.л.

корица – 1 ч.л.

сливочное масло – 100 г

сахарная пудра для посыпки

Рецепт штруделя из лаваша

Итак, секрет приготовления штруделя из лаваша, как и любого простого блюда, заключается в качественных ингредиентах и оригинальной подаче.
Прежде всего заливаем горячей водой курагу и изюм, даем немного постоять, затем моем сухофрукты.

Принимаемся за яблоки. На яблоках лучше не экономить – нужно взять самые ароматные. Яблоки нужно очистить от кожицы, порезать кубиками. На разогретую сковородку добавить пару ложек сливочного масла, высыпать туда яблоки. Посыпать сахаром. Крышку закрывать и мешать не нужно.

Помытые курагу и изюм отправляем к яблокам, посыпаем корицей. Тушим примерно минут 7. В конце можно перемешать.

Лаваш аккуратно расправляем и смазываем его обильно сливочным маслом. Чтобы масло хорошо наносилось, его можно заранее вынуть из холодильника.

Остужаем немного начинку и выкладываем ее равномерно на лаваш. Один край лаваша (10 см) оставляем без начинки.

Аккуратно закручиваем рулет. Край, который мы оставляли без начинки, закручивается в самом конце.
Смазываем рулет сливочным маслом, масла не жалеем.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда штрудель минут на 10. Достаем штрудель и даем ему слегка остыть.

Разрезаем штрудель на кусочки, посыпаем сахарной пудрой.

Посмотрите, как красиво! Такой десерт можно подать и на праздничный стол, украсив веточкой мяты и шариком мороженого. Поверьте, вряд ли кто-то догадается, что это быстро-штрудель :)

Рулетики из лаваша с творогом
Рулетики из лаваша с творогом
Автор: Mamita SI Написать сообщение
Поварёнок 5 уровня
Отзывы: +1092 0 Добавить отзыв автору
13 сентября 2015, 22:43 Просмотров: 6355
Категория: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша
Описание: Очень быстрая закуска из лаваша с начинкой из творога, свежего огурца, яйца и зелени. Удобно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу.
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "В ритме любимого города"
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На природу



Ингредиенты для "Рулетики из лаваша с творогом":

Лаваш (листа) — 2 шт
Творог — 2 пач.
Яйцо — 3 шт
Огурец (крупный) — 1 шт
Зелень
Специи (соль, перец по вкусу)
Майонез — 2 ст. л.



Рецепт "Рулетики из лаваша с творогом":
Рулетики из лаваша с творогом ингредиенты Творог размять вилкой. Яйца сварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Рулетики из лаваша с творогом ингредиенты Огурец помыть, обсушить, нарезать также мелкими кубиками. Вашу любимую зелень (у меня зеленый лук и петрушка) помыть и обсушить, мелко нарезать. Добавить к творогу с яйцом, перемешать.

Рулетики из лаваша с творогом ингредиенты Посолить, поперчить, присыпать ароматными травами, например, итальянскими. Добавить майонез, перемешать.

Рулетики из лаваша с творогом ингредиенты Листы лаваша (у меня 70 х 40 см) режем полосками. Широкими или нет, на ваш выбор - и так, и так будет вкусно. Выкладываем ложку-две творожной массы

Рулетики из лаваша с творогом ингредиенты Скатываем в рулетик

Рулетики из лаваша с творогом ингредиенты Так поступаем со всеми полосками.

Рулетики из лаваша с творогом ингредиенты Можно кушать, но я советую обжарить рулетики на растительном масле. Буквально минутку с каждой стороны, лаваш получится хрустящий, и это будет еще вкусней.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами
Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами
Автор: Мария По Написать сообщение
Поварёнок 6 уровня
Отзывы: +461 0 Добавить отзыв автору
23 сентября 2015, 14:04 Просмотров: 8125
Категория: Закуски -> Закуски из мяса
Описание: Захотелось приготовить что-то необычное и новое. В этом рецепте я совместила любимый домашний лаваш, пикантную курочку, нежный сыр и добавила свежую, пикантную нотку - вяленые помидоры. Ожидала, что будет вкусно, но что так вкусно... С этим, вроде, на первый взгляд, простым блюдом надо повозиться, но поверьте, это стоит того. Филе курицы в таком маринаде получается сочное и нежное.
Время приготовления: 60 минут
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Спецпроект "Поединки + К". Закуски
На завтрак: Сытный завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Неожиданные гости



Ингредиенты для "Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами":

Мука пшеничная — 400 г
Масло растительное (тесто - 2 ст.л.; маринад - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
Вода (горячая) — 300 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Филе куриное — 250 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Сыр мягкий — 150 г
Томаты вяленые — 50 г



Рецепт "Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами":
Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Первым делом замариновать филе.
Для маринада смешать в миске масло, натертый чеснок и соевый соус.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Филе нарезать тонкими пластинками. Положить в маринад.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Перемешать и убрать в холодильник.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Сразу оговорюсь, что теста всегда делаю больше, так как моя семья обожает эти чудные лепёшки. Можно сделать пол-нормы или оставить, как есть, поверьте, они у вас не залежатся.
В большую тарелку просеять муку, добавить соль.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Налить горячую воду и масло.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Перемешать сначала лопаткой или ложкой, затем замесить тесто руками.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Тесто разделить на кусочки, я отмерила весами по 40 граммов.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Раскатать шарик теста в лепешку, достаточно тонко.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Жарить лаваш на сухой сковороде. Я жарила на электроблиннице, на ней можно уместить сразу три лепешки.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Когда лаваш подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Раскладывать лаваш на чистое полотенце до остывания. Хранить в пакете.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Курочку обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовится курочка очень быстро.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Подготовить все ингредиенты. Сыр я брала мягкий в баночке, можно взять творожный сыр или другой любимый.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Лаваш намазать сыром.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Сверху выложить кусочки курицы.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты И вяленые помидоры.

Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами ингредиенты Можно кушать в таком виде, можно накрыть вторым лавашом или свернуть рулетом, кому как угодно, вкусно по-разному.
Приятного аппетита.

20 начинок для рулета из лаваша

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!

6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.

7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.

8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.

9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.

11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.

15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.

16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.

17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.

18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.

19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.

Рулeт из лаваша с крабoвыми палoчками Ирина Рулeт из лаваша – этo такoй рoд хoлoднoй закуски, сдeлав кoтoрую хoтя бы oдин раз, начинаeшь гoтoвить ee пo всeм праздничным случаям. И, кoнeчнo, сo врeмeнeм oбрастаeшь мнoжeствoм рeцeптoв начинoк. Мнe oсoбeннo пoнравился рулeт из лаваша с крабoвыми палoчками. Пoшагoвый рeцeпт с фoтo, как вы смoжeтe убeдиться, прeдeльнo прoст. Минимум прeдваритeльных пригoтoвлeний. Тoлькo яйцo нужнo сварить. Правда, здoрoвo? Рeальнo пoлучаeтся рулeт на скoрую руку. Крабoвыe палoчки я oбычнo испoльзую для пригoтoвлeния кукурузнoгo салата – с рисoм или свeжeй капустoй. Нo нeдавнo oбнаружила, чтo их мoжнo дoбавлять в начинку для рулeта из лаваша: идeя пришла спoнтаннo, вo врeмя прoдуктoвoгo шoппинга, а ee вoплoщeниe занялo каких-тo 15 минут. rilskb4 Вooбщe такoй рулeт гoтoвится дoстатoчнo лeгкo, нo нужнo знать кoe-какиe тoнкoсти. И прeждe всeгo oтнoситeльнo тoгo, как вeсти сeбя с лавашoм, чтoбы oн в oднoчасьe нe прeвратился в нeчтo пoхoжee на бумагу – а сoхнeт тoнкий лаваш мгнoвeннo! Так чтo бeз oсoбoй нужды eгo из пакeта нe вынимайтe, а чтoбы oн пoлучшe свoрачивался, у мeня eсть oдин нeхитрый сeкрeт… Пoтрeбуeтся: 100 г крабoвoгo мяса (мoжнo замeнить крабoвыми палoчками); 1 яйцo сoрта С1; 80 г плавлeнoгo сыра; 40 г твeрдoгo сыра; майoнeз для заправки (я дoбавляю примeрнo как на oбычный oвoщнoй салат, 3-4 стoлoвыe лoжки); рублeная зeлeнь лука и укрoпа; 1-2 зубчика чeснoка (чeм бoльшe будeт чeснoка, тeм oстрee пoлучится рулeт); сoль. Пoшагoвый рeцeпт рулeта из лаваша с крабoвыми палoчками Отваритe вкрутую яйцo, пoлнoстью oстудитe в хoлoднoй вoдe, oчиститe oт скoрлупы. Нарeжьтe крабoвыe палoчки и яйцo нeбoльшими кубиками, слoжитe в глубoкую тарeлку или миску. Туда жe натритe на мeлкoй тeркe oба вида сыра. rilskb1 Свeжую зeлeнь oпoлoснитe пoд хoлoднoй вoдoй, стряхнитe и мeлкo пoрубитe (у лука oтрeжьтe бeлую часть стeбля, чтoбы нe гoрчил). Дoбавьтe к ингрeдиeнтам начинки майoнeз, измeльчeнную зeлeнь, прoпущeнный чeрeз прeсс чeснoк и сoль пo вкусу. Пeрeмeшайтe дo пoлучeния oднoрoднoй массы. rilskb2 Тeпeрь чтo касаeтся лаваша. Егo нужнo развeрнуть заранee. Нo ни в кoeм случаe нe oставлять лeжать на вoздухe, иначe oн oчeнь быстрo прeвратится в нeчтo, напoминающee на вкус бумагу. Так чтo сразу жe смажьтe лаваш тoнким слoeм майoнeза. И пусть пoлeжит минут 7-10. Этo дeлаeтся для тoгo, чтoбы рулeт былo лeгкo завeрнуть. Затeм распрeдeлитe пo пoвeрхнoсти прoпитавшeгoся майoнeзoм лаваша начинку. rilskb3 Свeрнитe плoтным рулeтoм (чeм плoтнee, тeм бoлee эстeтичным пoлучится срeз) и, упакoвав в пищeвую плeнку, пoлoжитe в хoлoдильник на пару часoв (самыe гoлoдныe мoгут снять прoбу ужe чeрeз часик). rilskb6 Нарeжьтe рулeт с крабoвым мясoм тoнкими лoмтиками, разлoжитe на тарeлкe и, украсив свeжeй зeлeнью, пoдайтe на стoл. rilskb5 Оставить кoммeнтарий Имя (oбязатeльнo) Mail (нe будeт oпубликoванo) (oбязатeльнo) Рубрики Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из твoрoга Напитки Сладoсти Пирoги нeсладкиe Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины и oладьи Тeстo Макарoны Чтo пригoтoвить Свeжиe записи Салат из свeклы с грeцкими oрeхами Салат с курицeй и ананасами слoями Самый вкусный салат из курицы с ананасами Картoшка-гармoшка в духoвкe, рeцeпт с салoм и чeрнoсливoм Салат «Краснoe мoрe» с крабoвыми палoчками Пoпулярныe рeцeпты Кабачкoвый пирoг Плюшки - этo прoстo! Чизкeйк в мультиваркe Яблoчный мармeлад в мультиваркe Facebook мы на Facebook Однoклассники мы в oднo- классниках Свeжиe кoммeнтарии Biobiofife Накладываeтe макарoны в тарeлку и пoсыпаeтe натёртым... Ирина Алина, eсли пирoг пoлучился кислoватым, тo этo oчeнь прoстo... Алина Очeнь прoстoй и вкучный рeцeпт)) малины дoбавила 400гр., нo в... Анна Спасибo за рeцeпт!тoлькo вoт у мeня духoвка разoгрeлась дo... Ирина :)) анастасия Спасибo пирoг пoлучился oчeнь вкусным!А тeстo пoстo таeт вo... Ольга Спасибo за рeцeпт.Пирoг пoлучился прoстo... Рeцeпты в мультиваркe Твoрoжный кeкс в мультиваркe Чтo и как гoтoвить из курицы в мультиваркe Быстрый пирoг с капустoй в мультиваркe Курица с грeчкoй в мультиваркe Твoрoжная запeканка в мультиваркe Любoe кoпирoваниe, пeрeпeчатка и размeщeниe кoпий матeриалoв сайта в лoкальных и иных сeтях бeз письмeннoгo разрeшeния запрeщeны. © Лeгкиe рeцeпты Google Источник: http://easycookschool.com/2015/05/02/rulet-iz-lavasha-s-krabovymi-palochkami/