Ингредиенты: 

- 400-500 г подкопченой ветчины 

- 4 яйца 

- 1 сладкий перец 

- 1 огурец 

- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы 

- небольшой пучок свежего укропа 

- майонез 

- соль 

 

Приготовление: 

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы. 

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте. 

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску. 

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску. 

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз. 

Приятного аппетита!

 

 

Приготовление- 

Салат слоями, каждый слой под майонезом. 

Соль по вкусу.1

слой-пекинскую капусту очень мелко нарезать 

2слой-икра 

3слой-консервированная кукуруза 

4слой-белок яйца натереть на терке 

5слой-крабовые палочки мелко нарезать 

6слой-пекинская капуста 

7слой-отварные кальмары мелко нарезать 

8слой-консервированная кукуруза 

9слой-желток яйца натереть на терке. 

 

Украсить салат сеточкой из майонеза, икрой и цветком из пекинской капусты/ 

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

 

Источник

 

Ингредиенты: 

-200 г отваренного мяса; 

-4 вареных яйца; 

-150 г маринованных шампиньонов; 

-2 малосольных огурца; 

-50 г тертого сыра; 

-майонез и орехи для украшения. 

 

Приготовление: 

Нарежьте маленькими кубиками малосольные огурцы, яйца и мясо. Затем разрежьте на четыре части каждый шампиньон. 

Смешайте все нарезанные составные салата, добавьте тертый сыр, и заправьте все это майонезом. Выложите салат «Сытый гость» в красивое блюдо, и украсьте его тертым сыром и орехами. 

Кстати, сыр в этот салат можно не тереть, а нарезать кубиками, тогда сырная нотка будет более выраженной. 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

 

♦ Шоколадная пропитка 

 

Масло сливочное - 100 г, какао порошок - 1 столовая ложка, сгущенное молоко - полбанки. 

 

Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить ее на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку. Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло. Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно теплый или горячий корж. 

 

♦ Сироп кофейный 

 

Вода - 1 стакан, коньяк - 1 cтолов .ложка, кофе молотый - 2 cтолов. ложки, сахар - 1 стакан. 

 

Сахар заливают водой (полстакана) и нагревают до растворения сахарных крупинок. Растворенный сироп доводят до кипения, на оставшемся количестве воды (полстакана) варят кофе, который ставят на край плиты для настоя. Через 15-20 минут кофе процеживают, и чистый кофейный настой вливают вместе с коньяком в сахарный сироп, который тщательно размешивают и охлаждают. 

 

♦ Пропитка на клюквенной водке 

 

Водка клюквенная - 50 г, повидло грушевое - 2 столов. ложки, вода кипяченая холодная - 250 мл. 

Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит. 

 

♦ Сироп для пропитки бисквитов 

 

Сахар - 5 столов. ложек, ликер или фруктовая настойка - 7 столов. ложек, коньяк - 1 столов. ложка. 

 

В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции. 

 

 

Ингредиенты: 

-600 -650 г - мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку 

-100 г - растительного рафинированного масла 

-1 - бульонный кубик ( у меня куриный "Магги") 

-3 пакетика- чая 

-2 зубчика - чеснока 

-5 - лавровых листика 

-6-7 горошин - черного перца 

-горсточка - луковой шелухи 

-чуть соли 

-чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию) 

 

Легкий, вкусный салат, который не требует много времени для его приготовления. 

 

 

Ингредиенты: 

Куриное филе - 2 шт; 

Капуста свежая - 300 г; 

Морковь - 200 г; 

Укроп - 1/2 пуч.; 

Петрушка - 1/2 пуч.; 

Майонез - 3 ст.л.; 

Соль, перец ; 

 

Приготовление: 

 

Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна. 

 

 

Свежую капусту тонко нашинковать, слегка помять.

 

 

Зелень промыть, обсушить, измельчить. 

 

 

Соединить все ингредиенты, добавить морковь по-корейски, соль, перец по вкусу, заправить майонезом, выложить в салатник. 

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 Автор Наташа Имшенецкая

 

 

Приготовление:

 

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке

2-й слой: зеленый лук

3-й слой отварные яйца, натертые на терке

4-й слой: маринованные шампиньоны

5-й слой: нарезанная кубиками ветчина

6-й слой: вареная морковь, натертая на терке

7-й слой: плавленный сыр немного Голландского с майонезом

Все слои немного смазывала майонезом. Овощи немного подсаливала. 

 

Ингредиенты:

-Пекинская капуста (или молодая белокачанная) 

-Консервированная кукуруза, 

-Консервированный тунец, 

-Свежий огурчик, 

-Свежий помидор, 

-Сыр плавленный, 

-Подсолнечное (или оливковое) масло, 

-Немного лимонного сока, 

-Немного соли. 

 

Приготовление:

Пекинскую капусту нарвать руками и уложить на дно тарелки (салатницы). Далее все делаем слоями. Консервированная кукуруза (воду слить), Консервированный тунец (слить воду) немного измельчить вилочкой, Огурчик нарезать тонкой соломкой, Помидоры, так же, нарезать тонкой соломкой. Сверху украсить плавленным сырком, протертым на мелкой терке. 

Слои можете менять, как захочется. 

Сделать заправку: 

Масло+немного соли+немного лимонного сока. Все перемешать хорошенько, и залить салат.

Приятного аппетита!

 

Источник

 Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

 

 

Для теста:

- 1 яйцо

- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)

- 3/4 стакана сахара

- 10 г разрыхлителя

- 1,5 стакана муки

Всё смешать и вылить в форму.

 

Для начинки смешать в сухой посуде

3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.

Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

 

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

 

А вот тут, ВНИМАНИЕ!

Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.

 

 

Источник

Вкусное и сытное блюдо, вполне заменяющее привычный салат «Оливье»

 

 

Ингредиенты: 

● 2 филе куриной грудки 

● 3 маринованных огурца 

● 200 гр корейской моркови 

● 200 гр сыра 

● 2 зубчика чеснока 

● Майонез 

● Зелень 

 

Приготовление: 

 

Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

 

Источник

 

Ингредиенты: 

-Свинина - 400 г, 

-свежемолотый перец, 

-соль, 

-зелень 

 

Приготовление 

Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см. 

Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить. 

Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. 

Сыр натереть на крупной терке. 

На смазанный маслом противень выложить мясо. 

Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем). 

Полить мясо майонезом. 

Посыпать тертым сыром. 

Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C. 

Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. 

Подавать горячим, посыпав зеленью. 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Ингредиенты: 

- 2 вареных свеклы 

- 100 гр твердого или полутвердого сыра​ 

- 2 вареных яйца 

- 4 ст. ложки зеленого горошка 

- сметана и майонез пополам 

- соль и перец черный молотый 

- зелень 

- 3 зубка чеснока 

 

Приготовление: 

1. Натереть на крупной терке свеклу, яйца, сыр. 

2. Порезать зелень​​​​​​​​ и измельчить чеснок. 

3. Сложить в салатник, посолить и поперчить, добавить майонез со сметаной и горошек. Перемешать.

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Ингредиенты: 

-Печень куриная — 500 гр. 

-Помидор (свежий) — 2 шт 

-Перец сладкий — 1 шт. 

-Яйцо куриное (отварное) — 3 шт. 

-Маслины (без косточек) — 100 гр. 

-Майонез 

-Специи 

 

Приготовление:

Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Помидоры и перец порезать кубиками. 

Добавить порезанные кубиками яйца, порезанные на половинки маслины. 

Заправить майонезом и хорошо перемешать. 

По желанию приправить черным перцем и приправами. При подаче салат можно посыпать ложкой поджаренного кунжута. 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Ингредиенты:

Семга с/соленая – 300 грамм;

Свекла – 1 штука;

Картофель – 2-3 штуки

Лук – 1 головка;

Морковь - 1-2 штука;

Майонез.

 

 

Ингредиенты: 

-пекинская капуста - 400 г 

-ветчина - 200 г 

-болгарский перец - 1 шт. 

-консервированная кукуруза - 100 г 

-майонез - 3 ст. л. 

-соль, перец - по вкусу 

-зеленый лук 

 

 

Ингредиенты: 

-350 гр свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.) 

-600 гр картофеля 

-150 гр лука 

-150 гр сыра (полутвердого или твердого) 

-сметана (10-20%) или майонез 

-растительное масло 

-соль 

-перец 

 

Приготовление: 

1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания). 

2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами. 

Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками. 

3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. 

4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. 

Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром. 

5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Эта начинка очень вкусная и загадочная. Чечевица сейчас – продукт мало распространенный и все, кто пробует такие пирожки, долго гадают, что же это за начинка такая? Но если нет чечевицы, по этому рецепту можно приготовить пирожки с любыми бобовыми.

 

 

Продукты для теста:

 

300 мл воды или сыворотки,

2 ст.л. сметаны (не жирной) ,

1 ч.л. соли,

1-2 ч.л. сахара,

2 ч.л. сухих дрожжей,

муки – около 500 г;

растительное масло для жарки.

Рецептура рассчитана, как для замеса руками, так и для хлебопечки. 

 

Начинка:

 

1 стакан чечевицы,

1-2 луковицы,

2 моркови,

50 мл растительного масла.

 

 

Ингредиенты:

 

Крем:

320 г творога

175г масла

90г сахарной пудры

65г сгущенки

1 пакетик ванильного сахара

1 ст.л. коньяка или десертного вина

 

Приготовление:

 

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.

Творог протереть через сито в готовый крем.

Взбить.

 

Крем готов!

 

Источник

 

1. Салат с грибами и ветчиной

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Грибы - 150 гр(у меня шампиньоны ) 

● Репчатый лук - 1 шт 

● Болгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек ) 

● Сыр - 30 гр 

● Ветчина - 200 гр (у меня из свиного окорока ) 

● Яйца - 3 шт (варёные ) 

● Растительное масло - для заправки 

● Соль и специи - по вкусу 

● Майонез - для заправки 

● Веточка укропа - для украшения 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы нарезать на небольшие кусочки ,репчатый лук полукольцами и обжарить до румянца, остудить 

Ветчину, яйца,болгарский перец и сыр нарезать на маленькие кубики ,добавить обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить. Заправить майонезом, перемешать. Украсить и подавать к столу!