Салат "Рыбки в пруду"

ИНГРИДИЕНТЬI:

• картофель 3-4 шт.
• растительное масло 1 ч. л.
• яйца 4 шт.
• соленые огурцы (я бы рекомендовала использовать маринованные!) 3 шт.
• шпроты 1 банка
• майонез
• зелень салата
• томаты и маслины для украшения
• тертый сыр 100 г

Технология приготовления:

1. Картофель отварить в 'мундире', охладить и натереть на терке в салатницу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым или растительным маслом без запаха. Залить майонезом.

2. Огурцы нарезать кубиком и выложить в салатницу, смазать майонезом. (Если используете соленые огурцы, лучше очистить их от кожуры).

3. Яйца очистить, натереть следующим слоем, заправить майонезом.

4. Со шпрот слить масло, отложить 4-5 рыбок, остальные измельчить и выложить в салат. Смазать майонезом.

5. Посыпать салат сыром и украсить по вашему усмотрению оставшимися рыбками, овощами и зеленью.

http://www.kulina.ru