Десерт Панна Котта с клубникой и шоколадом

Панна Котта - это традиционный итальянский десерт из сливок на желатине. Классический вариант не предусматривает ягод, но все стараются приготовить этот десерт в сезон с ягодами. Готовится очень просто, но получается невероятно вкусно, празднично, нежно.

 

Читать далее...

Варенье из арбузных корок от Алены Дреер.

• Рецепт варенья из арбузных корок достаточно прост:
• арбузные корки - 1 кг,
• сахар - 1,2 кг,
• вода - 9 стаканов (1 стакан = 250 мл),
• сода - 1 чайная ложка с горкой.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Как варить клубничное варенье

Любимое детское лакомство зимой-это клубничное варенье. Большинство хозяек варит клубничное варенье достаточно просто. Клубнику засыпают сахаром, потом проваривают и закрывают в банки. Но надо сказать, что при этом клубника теряет красивый цвет, меняет запах и вкус. Я варю клубничное варенье по другому

Продукты: 2 кг.клубники, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды

для клубничного варенья я беру клубнику небольшую, но хорошо спелую. Удаляю плодоножку, мою ее под проточной водой и сцеживаю на сито. Затем кладем клубнику в миску. В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.

Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут. Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.

После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.

Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.

Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.

 

Варенье из одуванчиков от Алены Дреер.

• Рецепт варенья из одуванчиков:
• 300 шт цветков одуванчика,
• 2 стакана воды,
• 1 кг сахара,
• 0,5 шт. лимона или лимонная кислота - 0.5 ч.л

Собрать цветки одуванчика без стеблей, очистить от чашелистиков-  для варенья оставить только желтые цветки одуванчиков.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

ТОРТ *ДРАКОНЧИК* НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫМ НИ ОДНОГО РЕБЕНКА

КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ ИМЕНИННИКОВ

Классический чизкейк в домашних условиях.


Чизкейк и некоторые его особенности

Классический чизкейк – это блюдо американской и европейской кухни, которое представляет собой сырный десерт, по консистенции напоминающий либо творожную запеканку, либо суфле. Первые чизкейки появились еще в Древней Греции, однако впоследствии наибольшую популярность блюдо получило именно в США. Обычно чизкейки готовят из сыра хаварти, рикотта, творога или сливочного сыра. Для украшения и придания блюду новизны кондитеры часто используют фрукты, крекеры, крем, ваниль, шоколад. Можно сказать, что классический чизкейк можно дополнять ингредиентами по своему усмотрению – будет вкусно!

Далее>>>>>>>>>>

Клубничное варенье от Алены Дреер.

Клубничное варенье от Алены Дреер.

 

КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ. Клубничный торт с муссом и желе

КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ. Клубничный торт с муссом и желе

Читать далее...

БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Читать далее...

Без заголовка

Творожные маффины

• Выпечка сладкая  
•       Печать

/vkusnodoma.com/templates/skin/lightstar/images/icon-tag.gif" target="_blank">http://vkusnodoma.com/templates/skin/lightstar/images/icon-tag.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; clear: both; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; background-position: 0px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">

мука, 

творог, 

яйца, 

сахар, 

разрыхлитель, 

масло растительное, 

сахарная пудра, 

молоко

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

 

Рецепт от  ГлаМурка: Вот мой любимый шоколадный кекс, можно сделать торт, как я последний раз и делала. Он очень легко и быстро делается.

200 гр маргарина растопить в ковшике.
Добавить:
4 ст.л. какао
1,5 ст. сахара
1/2 ст. молока

Все перемешать, вскипятить.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

 

Рецепт от  ГлаМурка: Вот мой любимый шоколадный кекс, можно сделать торт, как я последний раз и делала. Он очень легко и быстро делается.

200 гр маргарина растопить в ковшике.
Добавить:
4 ст.л. какао
1,5 ст. сахара
1/2 ст. молока

Все перемешать, вскипятить.

2 рецепта клубничного варенья: 1)."Быстрое или ленивое"... и 2).... "Три по пять" или "Пятиминутка".

Клубничное варенье на ломтике свежего белого хлеба с маслом, к стакану молока или чашке чая, варенье из клубники на нежной и вкусной панна-котте или на молочном киселе, молочный коктейль с клубничным вареньем, бисквитный торт с пропиткой из клубничного варенья и украшен клубничками из варенья и мятой... Правда вкусно?

Давайте готовить клубничное варенье, клубника поспела, пришла пора.

Воздушные сырники из духовки



Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!

Mедовик на сковородке

Торт с клубникой, сырным кремом и желе

Вкуснейший торт из тех,  что я пробовала!

Желе освежает, придает легкость.
Вместо клубники можно использовать малину, также можно попробовать фрукты - киви,мандарины,персики, сливы, абрикосы.

Торт "Муравейник". МК.

Сливочные конфетки

Печенье "Тающие моменты"

 

Читать далее...

Пирог "утренняя роса"