Ингредиенты: Мука пшеничная 1,75 ст.
Сода 2 ч.л.
Имбирь сухой молотый 2 ч.л.
Хлопья овсяные 1,75 ст.
Сахар коричневый 4 ст.л.
Сливочное масло (маргарин) 83 гр.
Патока (мёд) 2/3 ст.
Яйцо 1 шт.
Бананы 3 шт.

Способ приготовления

Муку просеять с содой, разрыхлителем и имбирем.Добавить овсяные хлопья.
В ковшике соединить сахар, маргарин или масло, патоку (мед). Нагревать до тех пор, пока масло не растопится, размешать.
Добавить масло-сахар-мед к муке, затем добавить яйцо и размятые бананы.
Выложить тесто в форму, разровнять, печь 1 час. Корж поднимется и станет приятного коричневого цвета.

Остудить в форме, порезать на квадратики желаемого размера. Я резала на небольшие кубики.

Полить глазурью (смешать сахарную пудру и воду), украсить имбирем по желанию.

Глазурь и украшение:

0,75 стакана сахарной пудры
немного воды
засахаренный имбирь для украшения

Общее время приготовления составляет приблизительно
60 минут.

Программа приготовления:
Духовка 160-170 градусов Цельсия.