Без заголовка |
Узор крючком.
http://www.patronesgratisdetejido.com/2015/07/curs...crochet-punto-maravilloso.html
|
|
|
Манник с тыквой. |
|
|
|
Готовим домашние сыры: 4 обалденных рецепта |
Готовим домашние сыры: 4 обалденных рецепта
Готовим домашние сыры: 4 обалденных рецепта
1. Домашний твердый сыр
Ингредиенты:
Молоко - 2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное. Но не стерилизованное для длительного хранения)
Соль - 2 ст. л.
Яйца - 6 шт.
Сметана - 400 г
Кефир - 200 г
Приготовление:
1. Пока закипает молоко с солью, взбиваете яйца со сметаной.
2. Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
3. После всех манипуляций молоко должно свернуться.
4. Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
5. Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
6. Чем тяжелее груз, тем тверже сыр. Можно экспериментировать с добавками (оливки, маслины, перец острый и т.д.)
2. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом
Ингредиенты:
Пастеризованное молоко - 2 л
Скисшее молоко - 500 мл скисшего молока
Яйца - 4 шт.
Соль - 1 неполная ч. л.
Добавки могут быть любые: красный сладкий перец или укроп.
Приготовление:
1. 0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2–3 суток.
2. 1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.
3. 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком, до однородности, до состояния сметаны.
4. Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и, постоянно помешивая, ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на творожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку.
5. Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.
6. Пока стекает жидкость, перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.
7. В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.
8. Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
9. Сыр вытащить, натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа. Лучше завернуть в пленку или в пакет, чтобы не обветривался. Соль добавляйте по вкусу.
3. Ароматный домашний сыр
Ингредиенты:
Кефир - 1 л
Молоко - 1 л
Яйца - 6 шт.
Соль - 4 ч. л.
Красный острый перец - 1/3 ч. л.
Щепотка тмина, зубчик чеснока, небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук.
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.
2. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
3. Снять с огня, дать остыть 1–2 минуты и добавить измельчённую зелень и кр. перец, выдавить зубчик чеснока.
4. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
5. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт.
6. Убрать в холодильник на несколько часов.
4. Домашний сыр
Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Сметана - 400 г
Соль - 1 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Приготовление:
1. Молоко с солью доводим до закипания.
2. Добавляем сметану с яйцами.
3. Помешивая, доводим до кипения, выливаем на дуршлаг, застеленный марлей.
4. Кладем под пресс на 3 - 4 часа.
|
|
Цитата сообщения lipa_fv
Шикарное платье за 30 минут. |
Цитата |
1033 просмотров |
|
|
|
Комментарии (0) |
Пригодится - поделки из листочков. |
|
|
Ты и твое тело |
|
|
Без заголовка |
Мы привыкли воспринимать мужчин, как суперменов, которые ничего на свете не боятся и все им по плечу. Однако выясняется, мужская голова полна страхов, которые не всегда понятны противоположному полу. Что же заставляет настоящего мужчину нервничать? Почему, глядя на красивую самодостаточную женщину, он часто испытывает не восхищение, а страх? Мальчишек учат с детства, что они должны быть сильными и смелыми и не имеют права на слабости. Однако выясняется, что они обычные люди, которые тоже пугаются. Чего же боятся настоящие мужчины?
|
|
Без заголовка |
Этот джем следует приготовить каждой хозяйке! И знаете почему? Он улетучивается со скоростью ветра! И вот уже нет в холодильнике баночек, хозяйственно заготовленных на зиму. Они успешно съедены гномиками несмотря на табу!))) Сливовый джем со вкусом шоколада был приговорен к немедленному уничтожению. Я даже не успела сфотографировать этот чудесный кулинарный шедевр!)))))))))
Если сливы еще продаются (у меня на даче их полно), не поленитесь и сделайте этот сливовый джем!
Понадобится: 4 кг сливы (лучше взять сорт венгерка), 2 кг сахара, 3 маленьких пакетика ванильного сахара, 10 столовых ложек какао в порошке и немного сливочного масла.
Сливу вымоем, аккуратно разделим на половинки и удалим косточки. Добавим в тазик немного воды. Поставим вариться на слабый огонь. Когда слива размягчится, и остынет протрем ее через сито. Перетертую сливу соединим с сахаром, доведем до кипения, проварим 10 минут, накроем тканью или марлей, отставим на сутки. Добавим какао порошок, перемешаем и поставим на огонь. Помешивая, доведем варенье до кипения. Сделаем огонь слабым. Варим минут 40 или даже 1 час, помешивая. За 15 минут до окончания варки добавим в сливу ванильный сахар и немного сливочного масла. Джем не должен растекаться на тарелке.
Джем охладим и поместим в чистые сухие банки, закрыв обычной крышкой. Я джем, как и любое варенье, не закатываю металлическими крышками, а храню его в холодильнике. Для варенья там есть специально отведенное место. После варки джем загустеет в холодильнике и его можно будет пробовать! Объедение!
Приближаются новогодние праздники! Запастись тостами и поздравлениями должен каждый из нас. Если вы хотите подготовиться к праздникам серьезно, то эти новогодние поздравления в прозе помогут вам проявить внимание по отношению к друзьям и коллегам, пожелать им теплоты и счастья!
|
|
Это теперь мой официальный никнейм!!! |
|
|
Конфетка от Дома Большой мамочки. |
Какая вкуснющая конфета. Ммммммм..... хочу такую! Приглашаю всех поучаствовать в розыгрыше.
|
|
25 женских откровений в картинках |
Метки: прикольные картинки |
Позновательный тест "Шпрехен зи руссиш?" |
Ой, как давно Вы наверное не писали диктанты, верно? Хотите проверить, насколько хорошо Вы с эти можете справиться? Это легко можно устроить, но предупреждаю, словечки в этом тесте попадаются еще те! Прикольный тестик, мне понравился. Тест на знание заимствованных слов, имён собственных и других хитростей русского языка. Такой небольшой «диктант», позволяющий проверить вашу грамотность. Постарайтесь сделать как можно меньше ошибок. Ну, что, в пред!?
Шпрехен зи руссиш? (пройти тест)
|
Метки: тесты это интересно |
Исполню желания, все сюда! |
Всем, огромное ЗДРАСТИ!!!! Ох и давно я не писала ни чего! По попе меня за это дружно, пожалуйста! Ну да ладно... пока у меня отличное настроение и вдохновение, хочу, очень хочу поделиться этим настроением со всеми. Хочу всем пожелать подготовки к предстоящим праздникам без спешки, без заморочек! Хочу, чтобы Вы не устали с этими приготовлениями, и чтобы эти праздники были Вам в радость, а не в тягость. А чтоб уже сейчас Вы улыбнулись, вот Вам волшебный снеговик. А ну, загадывайте скорее желания и жмите на картинку. Этот снеговик не простой, он обязательно исполнит все, но.... в разумных пределах. Он хоть и волшебный, но не всесильный!
Метки: позитив новый год праздники поздравления |
Упаковка из пластиковых бутылок, актуально к празднику. |
Пластиковые бутылки - прекрасный материал для переработки ! И чего только из него не делают! тару используют для различных нужд, из пластика делают уличные метелки, изготавливают для интерьера светильники, используют для создания пуфика. И сам пластик можно использовать и для создания упаковок. в конце этой странички Вы найдете много схем для создания различных интересных упаковочек. А начнем мы свой экскурс с мастер-класса по использованию пустой тары. для создания вот такой упаковочки, в которую Вы сможете упаковывать свои творения.
Метки: поделки из пластиковых бутылок подготовка к праздникам |
ЧУДЕСНЫЕ ДОМИКИ |
|
Метки: красивые картинки |
ЛУЧШИЕ SMS-ПОЗДРАВЛЕНИЯ В СТИХАХ С НОВЫМ ГОДОМ 2013 |
 |
|
Метки: новый год поздравления смс поздравления |
Занимательный тест на внимательность. |
Среди этих кофейных зерен затерялись 3 детских лица и 3 божьих коровки, постарайтесь их найти побыстрее. Подобные тесты проходят работники спецслужб для тренировки внимательности.
Я смогла найти всех букашек и только одну моську. Попробуйте и вы поломать свои глазки, а заодно и мозг!
|
Метки: тесты это интересно |
Бабушка рядышком с дедушкой.(новые куколки) |
Всем приветик. Давно я ни чего не творила своими ручками. но не так давно пришлось. У нас в детском саду проходил конкурс участков где гуляют детки на прогулке. По весне там сажали море цветов и все лето ухаживали за ними и детки и воспитатели. А в течении лета участки украшались разными поделками, или малыми архитектурными формами, так их называют. Тут уж кто во что горазд был! А моим воспитателям пришло в голову сделать скотный двор. В этом дворике поставить деда и бабу. Сделать хрюшек из пластиковых бутылок. В общем, естественно, с этой идеей они скорее ко мне. Только я могла воплотить этот замысел в жизнь. А старички то должны были быть не простые, а в "колготочной" технике. Я никогда не делала таких кукол, но пообещала попробовать. И попросила не судить строго результат. Но то что вышло из под моих рук превзошло все мои ожидания! Это было что то! Сейчас я вам покажу, что у меня вышло... Тело у этой парочки - пустая пластиковая бутылка. Ноги не делались специально, вместо них металлические прутья. Это для того, чтобы воткнуть их в землю, чтобы куклы стояли как вкопанные!))
Метки: мои игрушки куклы куклы из колготок |
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ |
Метки: блюда из овощей блюда из картофеля картофельный пирог |
Торт сметанный - 228 рецептов |
Сообщество на Li.ru: Рецепт сметанного торта
Читать рецепты сметанного торта
Приятного аппетита!
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)
Метки: торт выпечка |
Салат =Арбуз= |
Метки: салаты |
