Любины помидоры |
Этот рецепт моей сестре дала соседка Люба. Поэтому мы их называем Любины помидоры))
Рассол: на 3 литра воды 200 г сахара, 100 г соли, 1 ч.л. лимонной кислоты, специи
В простерилизованные банки, укладываем специи, помидоры, заливаем кипятком на 5 минут, воду сливаем заливаем кипящим рассолом, закатываем, укутываем до остывания.
В рассол лимонную кислоту добавляем по-тихоньку (сильно бурлит)
Помидоры закатываю только по этому рецепту. Рассол тоже получается очень вкусный. На дно банки частенько добавляю нарезанную свеклу. Получается и вкусно и красиво!
фото из интернета
Серия сообщений "рецепты из старой тетрадки":
Часть 1 - Лечо от Ирины
Часть 2 - Баклажаны в чесночном соусе от Иды Константиновны
Часть 3 - Баклажаны «Под грибок»
Часть 4 - Любины помидоры
Часть 5 - Баклажаны "Дамляма"
Часть 6 - Баклажаны - 3 рецепта от Аллы
Часть 7 - Кабачки по-корейски /от Ирины/
Рубрики: | Кулинария/заготовки на зиму, консервация |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |