В тридцатиградусную жару не очень хочется включать духовку в своей маленькой кухне. А именинный торт нужен. Воспользовалась готовыми коржами для торта Наполеон. Крем из взбитых сливок с малиной. Через полчаса у меня был готов великолепный торт. А когда он настоялся в холодильнике, лучшего десерта для летнего дня не найти.

Что надо:

Упаковка коржей для торта Наполеон. В упаковке 4 хрустящих коржа.

Сливки фермерские густые – 750г

Сахарная пудра – 120-150г, зависит от кислоты малины и вашего вкуса.

Малина – 600г

Ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик

Приготовление

Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. 180-200г взбитых сливок отложить для верха.

Самую красивую малину отобрать для верха, а остальную малину перемешать со взбитыми сливками. Этот крем условно разделить на три части.

Смазать кремом щедро один корж.

Положить на него второй корж и тоже смазать кремом. То же проделать с третьим коржом. Накрыть его последним, четвертым, коржом.

Смазать верх и бока торта отложенными сливками без малины. По краю торта можно сделать маленькие розетки из сливок. Середину торта выложить малиной или чередовать ее со сливочными розетками. Так как торт у меня именинный, то я украсила его готовой картинкой на шоколаде.

Поставить торт в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!