Хороший летний десерт, освежающий, с кислинкой.

Из чего готовить:

На 3 порции

Клубника – 200г

Ревень – 140г

Сахар – 70г

Ванильный сахар – 1 пакетик

Лимонный сок – 1 чайная ложка

Йогурт (белый и густой) – по вкусу

Миндаль (орехи) – 20г

Приготовление

Ревень очистить и порезать небольшими кусочками.

Смешать в небольшой кастрюле ревень, сахар, ванильный сахар и лимонный сок. Готовить, помешивая 5-7 минут, пока ревень не станет мягким.

Клубнику разрезать на 4 части.

Вылить на клубнику ревень с сиропом и осторожно перемешать. Дать остыть.

Обжаренный слегка на сухой сковороде миндаль можно порубить или порезать острым ножом на лепестки.

Смесь клубники и ревеня разложить в креманки.

Сверху положить йогурт: по 2-3 ст. ложки на порцию. Посыпать миндалем. Украсить можно листиками мяты. Десерт охладить в холодильнике перед подачей.

Приятного аппетита!