Простой, популярный и вкусный салат. А сделать его более полезным нам могут помочь разные растительные масла: льняное, тыквенное, кунжутное, горчичное. Ведь надо иногда позаботиться о пользе своему организму.

Салат готовим из таких продуктов:

Капуста молодая белокочанная – полголовки

Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.

Лук зеленый – 1 шт.

Морковь молодая – 1 шт.

Зелень петрушки и укропа – полпучка

Яблочный уксус – 1 чайная ложка или лимонный сок

Соль

Перец черный молотый

Горчичное масло – 1-2 ст. ложки

Горчица «Французская» с зернами – 1 чайная ложка (по желанию)

Шинкуем мелкой соломкой капусту. Перетрем ее с солью. Тонкими кольцами режем лук. Яблоко и морковь трем тонкой соломкой. Яблоко сбрызнем яблочным уксусом или лимонным соком. Мелко порежем зелень.

Все смешаем, добавим горчицу, перец и масло.

Выложим салат в салатницу. Украсим луком, морковью и перцем.

Приятного аппетита!