Такие «эскимо» сами просятся в рот и не надо упрашивать детей, чтобы съели хотя бы одно.

Ингредиенты;
— 500г смешанного фарша (свинина и говядина)
— 1 яйцо
— 2 небольших луковицы
— 1 сырой картофель
— 100г твердого сыра
— соль, перец
— вафельные рожки

Приготовление

Лук мелко режем, картофель трем на крупную терку. Все смешиваем с фаршем, солим и перчим.

Рожки наполняем фаршем. Чтобы они стояли, была задействована старая пельменница. Всю конструкцию помещаем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут.

Сыр трем на мелкой терке и укладываем сверху «шапочкой». Еще отправляем в духовку на 5 минут.

Подаем с отварным картофелем и салатом.
Приятного аппетита!

Источник: рецепт был опубликован мной на http://love-cook.ru/blog/meat/1053.html