французский соус для "Хрустящих" салатов с добавлением бальзамического уксуса. Заправка-соус для салата: Оливковое масло 1 ст ложка Подсолнечное масло 2 ст ложки Уксус бальзамический 1 ч ложка Горчица Дижонская 1/3 ч ложка Щепотка сахара Соль,перец Зубчик чеснока Все смешать венчиком (должна поучиться легкая однородная масса) Полить салат и подать к столу.

http://efachka.ru/

Серия сообщений "соусы":

соусы

Часть 1 - Соусы - хрен в сливках, домашняя горчица
Часть 2 - Домашний майонез
...
Часть 6 - соус икра"Чатни" к макаронам
Часть 7 - Готовим майонез
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - МАЛИНОВЫЙ УКСУС