СВИНИНА С ОВОЩАМИ - ВОК

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 11:56 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СВИНИНА С ОВОЩАМИ - ВОК

(600x378, 58Kb)

http://www.citykitchen.ru/forum/showthread.php?t=1678&page=5
Получилось очень вкусно! Напишу, как и что я делала:

СВИНИНА С ОВОЩАМИ - ВОК
Надо:

- Мелконарезанные овощи (у меня была готовая смесь): морковь, брокколи, стручковый горох, стручковая фасоль, красный лук (полукольцами), ростки сои, сладкий перец, кукуруза.
- Свинина, порезать на тонкие кусочки
-соус: 1/2 стак. холодной воды, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сухого хереса (я брала виски), 4 ч. л. кукурузного крахмала, 1/2 ч.л. куриного бульона в порошке.

Смешать все компоненты для соуса. Разогреть вок, влить немного раст. масла. Когда масло как следует прогреется, быстро обжарить в нем овощи, постоянно помешивая. Если овощей много, можно обжаривать в 2 приема. Овощи вытащить. Опять разогреть масло в воке. Обжарить свинину (лучше в несколько приемов, чтобы каждый раз мяса в воке было не очень много). Выложить ее в другую посуду. В вок вылить смешанные компоненты соуса, прогреть, постоянно помешивая, пока не загустеет. Затем вернуть овощи и мясо обратно в вок. Все быстро прогреть. Готово.

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Мясной микc "Новогодний"
Часть 2 - Куриный сальтисон
...
Часть 11 - Как приготовить вкусное сало
Часть 12 - 10 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ ГОЛУБЦОВ
Часть 13 - СВИНИНА С ОВОЩАМИ - ВОК
Часть 14 - Запеканочки.
Часть 15 - Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
...
Часть 19 - «Куриная бастурма» (МК от Елены)
Часть 20 - Курица, запеченная с гречкой
Часть 21 - Штрумбы кубанские, очень вкусные!