- тыква - 500 г

- сахар - 250 г

- лимонный сок - 3 ст. л.

Приготовление:

Тыкву вымыть, почистить, убрать семена и нарезать небольшими кусочками . Положить в небольшую кастрюлю, залить водой и отварить на небольшом огне.

Слить воду и сделать пюре.

Добавить сахар и лимонный сок, довести до кипения и варить на слабом огне до загустения.

Форму застелить пергаментной бумагой и вылить полученную массу, не более 2 см. Поставить в холодильник на ночь.

Готовый мармелад разрезать на кубики, обвалять в сахаре со всех сторон и подать к столу.

Приятного аппетита!