Ингридиенты:
слоенное тесто-400гр
яйца-6шт
ветчина-200гр
зеленый лук-50гр
соль, перец по вкусу

Этот простой пирог с ветчиной, яйцами и зеленым луком - настоящая находка для любителей сытно позавтракать.
Разогреть духовку до 200 градусов, смазать форму для запекания маслом и посыпать мукой. Перья зеленого лука помыть и мелко порезать. Натереть на крупной терке сыр.

Слоеное тесто разморозить, раскатать и разделить на две части. Половину теста выложить на противень, сверху разложить тонко нарезанную ветчину. На ветчину разбить шесть яиц, желтки проткнуть вилкой для того, чтобы они растеклись. Посолить и поперчить.

Сверху выложить слой тертого сыра и зеленого лука. Накрыть начинку второй половиной слоеного теста, смазать его поверхность взбитым яйцом и посыпать сыром. Запекать около 30-40 минут. Этот пирог можно подавать как в теплом, так и холодном виде на завтрак.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Влюбленные яйца
Часть 2 - Рыба в тесте
...
Часть 17 - лимонно-яблочный пирог
Часть 18 - Пирог с шампиньонами
Часть 19 - Пирог из слоеного теста с ветчиной и яйцами
Часть 20 - Пирог грибной
Часть 21 - Ленивый пирог
...
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Сырно-печеночный рулет
Часть 43 - 20 лучших салатов