. - , , , . .
, , . , , . , , – ! - , , . , , - .
, . , , . , . . .
- , , :
1) , - , .
2) . ( 3-4 , , - . 10, .
3) , , .
4) : , , ( ).
5) , .
, , . , , Vin de Paye ... 9-12 . - , , , . - , , , , .
... - "". : , 100 , 2 , 3 , 1 , . 0,75 70° C.
: , , , (, ). , , . , , , . , .
, , , : - .