Цитата сообщения Yana_Kalashnikova ПИРОГ "МАЗУРКА"... ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!


Очень вкусный пирог ! С тестом справится даже неопытный кулинар.
Рецепт взят из книги "Книга Гастронома" -"Про сладкое"

Вкус этого пирога сильно варьируется в зависимости от того, в каком виде вы положите в него орехи. С измельченными в муку орехами он будет напоминать миндальные пирожные, в если оставить орехи побольше - будет похоже больше на кекс. Если замочить изюм за 8-10 часом до выпечки в коньяке, роме или виски - он придаст мазурке приятный аромат.

Продукты :
2 яйца
1 ст сахара
ваниль (ванильный экстракт)
100 г очищенных грецких орехов
100 г изюма
1 стакан муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка морской соли
сливочное масло для смазывания

Способ приготовления :
Изюм замочить на 30-40 минут, откиньте на дуршлаг и обсушите. Орехи измельчите.
Взбейте яйца с сахаром и ванилью добела, добавьте изюм, орехи и муку, предварительно просеянную вместе с разрыхлителем и солью. Тщательно перемешайте до однородности.

Тесто выложите на противень, предварительно смазанный маслом, и поместите в духовку разогретую до 200 гр. Выпекайте, пока корж не зарумянится, 20-25 минут. Готовый пирог слегка остудите и теплым разрежьте на куски. Подавайте теплым или остывшим к кофе или чаю.

Приятного аппетита !!!


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile