В основе начинки  этого тортика лежит мякоть авокадо. Про его полезность можно писать целые трактаты, это очень высокопитательный продукт, который содержат белок, витамин Е, железо, калий, ниацин и здоровые полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. Некоторые диетологи называют  этот фрукт -эликсиром молодости.

Я всегда думала, что авокадо, это ингредиент для салатов, закусок, но, как оказалось, оно может использоваться в виде очень вкусной  сливочной начинки для десертов, таких как шоколадный торт, мусс  чизкейк и даже мороженое.

Нужно взять следующие ингредиенты:

4 средних спелых авокадо

( спелое авокадо слегка мягкое, если его легко сжать или надавить на него пальцем)

300, 0 любых измельченных орехов( у меня был  обыкновенный арахис, но если возьмете миндаль или грецкие будет еще вкуснее )

200, 0 спелых фиников

6 ст.л какао порошка

2 ст.л меда

2 ст. л тертого шоколада( можно заменить на горький шоколад не менее 72%)

ваниль ( 1 стручок)

дальше