Просто смешайте все в одной миске и поставьте в духовку. Этот торт станет вашим любимым!

/superboss.info/wp-content/uploads/2018/01/Bez-imeni-1-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-3-300x158.jpg" target="_blank">http://superboss.info/wp-content/uploads/2018/01/B...no-vosstanovleno-3-300x158.jpg 300w, http://superboss.info/wp-content/uploads/2018/01/B...no-vosstanovleno-3-768x403.jpg 768w, http://superboss.info/wp-content/uploads/2018/01/B...o-vosstanovleno-3-1024x538.jpg 1024w" sizes="(max-width: 825px) 100vw, 825px" />
Просто смешайте все в одной миске и поставьте в духовку. Этот торт станет вашим любимым!

И недорого.

Представляем вашему вниманию нежный творожный десерт. Воздушность и легкость — главные достоинства этого пирога. От него сложно оторваться. Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно.

Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!

Вот что вам понадобится:

2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. сметаны;
4 яйца;
400 гр. творога;
100 гр. сливочного масла;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.
А вот как готовить наш десерт:

Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.


Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.


Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности.


Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте.


Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.


После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце. Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой.

Десерт "Еловые шишки" на Новый Год

Ингредиенты: 

Кукурузные пластивцы — 90 Грамм 
Грецкие орехи — 0,5 Стакана (очищенные) 
Сгущенка "Ириска" — 180 Грамм (вареная) 
Сахарная пудра — 1 Ст. ложка (для украшения) 

Количество порций: 4 


Как приготовить "Десерт "Еловые шишки" на Новый Год" 
1. Приготовьте уже готовые продукты: орехи, сгущенку вареную и кукурузные хлопья. Сахарная пудра понадобится в самом конце для украшения шишек. 
2. Измельчите в ступке орехи (или просто порубите их мелко ножом). 
3. В кукурузные хлопья добавьте орехи. 
4. Затем добавьте сгущенку. Перемешайте хорошо и осторожно, пока смесь не станет вязкой и однородной. Не поломайте хлопья! 
5. Возьмите бокалы, идеально - конусной формы. У меня таких не оказалось, поэтому я взяла для шампанского. Главное, чтобы бокалы не сужались к верху, иначе шишки будет невозможно достать! Смочите их водой и наполните плотно смесью. Утрамбуйте немного ложкой. Отправьте в холодильник на 3 часа. 
6. Через три часа подденьте шишки ножом осторожно и помогите им выйти из бокалов. Поставьте на тарелочку и присыпьте пудрой. Шишки готовы!

Творожные "Солнышки"


Ингредиенты:
творог - 500 г
сахар - 4 ст.л.
яйца куриные - 2 шт.
крупа манная - 6 ст.л.
мука - 2 ст.л.
персик (в сиропе) - 250 г
кукурузные палочки - 3 пачки
ванилин - по вкусу
сыр плавленый (шоколадный) - по вкусу

Яблочно-овсяной чизкейк.

Необычный, но очень вкусный этот яблочно-овсяной чизкейк.

Читать далее...

Апельсиновая карамель



Очень нужная штука. Мало того, что просто вкусная, - торты и десерты, особенно шоколадные, с этой карамелью невероятно вкусны и благородны. А готовить - проще простого!

Молочный щербет с арахисом

Хочу рассказать, как я готовлю щербет с арахисом, его рецепт в домашних условиях довольно прост.
Главное, уварить сахарную массу до нужной консистенции, быстро взбить и уложить в формочку. Весь процесс приготовления очень быстрый, так что заранее подготовьте форму и стакан с холодной водой.

Быстрое кокосовое печенье

Читать далее...

Пирожное «Ленинградское»

 

 Нежнейшее пирожное, которое тает во рту

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 1 килограмм.
• Для заварного теста нам понадобится:
• молока и воды по 110 миллилитров;
• сливочное масло — 100 грамм;
• мука — 150 грамм;
• яйцо — 4 штуки;
• по щепотке соли и сахара.

Для заварного крема:

• молоко — 0,5 литра;
• сахар — 100 грамм;
• крахмал — 60 грамм;
• 2 яйца;
• пакетик ванильного сахара;
• сливочное масло — 150 грамм.

рецепт

 

Читать далее

 

Чем сладеньким подкрепиться без вреда для здоровья и фигуры!

Читать далее…

Чизкейк "Зебра" из обезжиренного творога.

Чизкейк "Зебра" из обезжиренного творога с добавлением какао, имеет очень красивую структуру теста и шоколадный вкус. Готовится он быстро и просто.

Читать далее...

Цедра цитрусовых

Начинается сезон цитрусовых и мне бы хотелось поговорить о том, как можно с пользой использовать их шкурку. 

Читать далее...

Диетическое печенье из банана и овсяных хлопьев

Диетическое печенье из банана и овсяных хлопьев

http://vkysno.mirtesen.ru/blog/43833360831/Dietich...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Я очень удивилась, найдя рецепт печенья из… овсянки и банана! Да-да, представьте, всего два ингредиента! Ни муки, ни яиц, ни масла, ни сахара! Вот это лакомство, поистине диетическое:) Но вот вкусным ли будет это печенье, и не растечётся ли оно по противню? Вот что меня интересовало. И я решила на пробу сделать полпорции. Поэтому на фото 2 банана (на полную порцию 2 фрукта на 1 стакан овсянки), а в списке ингредиентов один банан.

Но печенье получилось! Оно сохранило форму, растекаться и не подумало, только было немного сложно отделить его от пергамента, хотя я и смазала его перед тем, как выкладывать, растительным маслом. Но с помощью лопатки мы с этим справились.

На вкус печенье сладкое, хотя и без сахара; мягкое, влажное, с банановым вкусом. Дети ели с удовольствием. Попробуйте, вдруг Вам понравится?

 

Ингредиенты:

На 12 штучек:

• 1 крупный банан;
• 0,5 или чуть больше стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• Небольшая горсточка вяленой клюквы или вишни.

Как испечь:    

Читать далее...

Тот самый крем из Рафаэлло

 

 

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

Читать далее

Чем подсластить выходные (Брауни)

Решила, пока я не наговорила никому гадости, поделюсь рецептом, чем балую сегодня домашних.
Брауни.

Шоколадный пирог, фишка которого хрустящая корочка и чуть влажноватая середина, так что, самое главное в этом пироге - не перепечь иначе получится хоть и вкусно, но суховато.

Читать далее...

Летнее арбузно-ягодное великолепие

Летнее арбузно-ягодное великолепие

Люблю это всё. И вам рекомендую, например, как десерт для праздничного стола

Арбуз, ягодки разные, орешки + взбитые сливки

2.

Пицца! Фруктово-ягодная.

Один арбуз (лучше бессемянный, говорят такие есть), пара бананов, 1/2 стакана черники и чашка земляники.

А впрочем, для нас ведь главное - идея.  Но кое-какие подробности есть под катом

торт из арбуза, пицца, арбуз-желе>>>

Рецепт медовых ирисок

Рецепт медовых ирисок включает в свой состав мед, но можно его заменить на аналогичное количество сахара. Можно добавлять растопленный шоколад грамм 50, в результате получаются шоколадные ириски.

Рецепт медовых ирисок включает в свой состав мед, но можно его заменить на аналогичное количество сахара. Можно добавлять растопленный шоколад грамм 50, в результате получаются шоколадные ириски.

На 72 ириски потребуются ингредиенты:

Сахар - 300 грамм
Мед - 120 грамм
Сливочное масло - 120 грамм
Жирные сливки или сметана - 250 мл

Далее

Конфеты "Рафаэлло"

 

НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Без заголовка

Эклеры и профитроли

Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства. KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» выяснил всё об этих вкусных штучках и с удовольствием поделится с читателями рецептами эклеров и профитролей.

Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры (Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.

Тесто для профитролей может быть как сладким, так и нейтральным, причём в сочетании со сладкой начинкой нейтральное или чуть солоноватое тесто создаёт удивительно сбалансированный вкус.

Профитроли и прочие изделия из заварного теста вначале вызывают удивление: почему они пустые внутри? На самом деле готовить профитроли и эклеры не сложнее, чем пирожки. Секрет их пустоты заключается в том, что плотная корочка задерживает пар внутри, и он давит на стенки, увеличивая пирожные в объёме. Главное – правильно приготовить тесто.

Заварное тесто для эклеров и профитролей

Ингредиенты:
1 стакан муки,
100 г сливочного масла,
1 стакан воды (молока),
4 яйца,
¼ ч.л. соли.

Приготовление:
Вскипятите воду с солью и маслом, всыпьте муку, тщательно размешайте и продолжайте нагревать 5-7 минут. Должна получиться однородная гладкая масса. Снимите тесто с огня и, когда оно немного остынет, добавляйте по одному яйца, одновременно взбивая тесто миксером. Должно получиться умеренно жидкое тесто, стекающее с лопатки. Слишком жидкое тесто во время выпечки быстро осядет, а сухое не поднимется и покроется трещинами.

Вкусности от Эллы Мартино - десерты и выпечка

Девочки, зависла я в блоге Эллы - столько вкусного, что глаза разбегаются. 

Чтобы не нарушать правила блога Эллы, выкладывать непосредственно рецепты не буду, только картинка, ссылка и список продуктов, чтоб заранее понимать, надо  "идти" по ссылке или этих продуктов отродясь в холодильнике не водится. Отдать должное, рецепты прекрасно адаптированы, т.е. пока (я просмотрела 6-7 рецептов) я не встретила там каких-то очень экзотических продуктов, ну , может, маскарпоне - так это давно уже не экзотика, можно и заменитель найти, и самим сделать...))) 

В общем, изучайте и наслаждайтесь!!!

1. Маковый торт - http://www.ellamartino.ru/ru/recipes/makovyy-tort-torta-al-papavero - отзывы на него только восхищенные! по приготовлению несложно.

Вам понадобится:

120 г мака

250 г молока

300 г просеянной муки из пшеницы мягких сортов

10 г разрыхлителя

180 г  размягченого сливочного  масла

200 г сахара

1 ст. л ванильного сахара

3 яичных белка комнатной температуры

соль

Для крема:

350 г охлажденного маскарпоне

150 г сахарной пудры

1 ст.л ванильного сахара (не путать с ванилином!)

сливочное масло для смазывания формы