-3 кг.ягод смородины
-2 кг.сахара
-3 апельсина
-2 лимона или 3 ч.л.лим.кислоты
-2 пачки ванилина
-2 п.желатина(50гр.)

Ягоды помыть,перебрать+сахар и оставить на 6-8 часов.
Апельсины и лимоны пропустить через мясорубку вместе
с кожурой и добавить к смородине.Проварить 20 мин.
+ванилин,желатин,перемешать и проварить ещё 1 мин.
Разлить в банки и закатать.

-1 кг.клубники
-250 гр.кр.смородины
-1 лимон
-700 гр.сахара

Сахар прогреть в духовке 10 минут.Половину клубники и всю смородину
вылож.в посуду и варить,помешивая,на слабом огне,пока не начнёт выделятся сок.
Добавить остальную клубнику,довести до кипения+сок лимона+сахар.
Проварить ещё 25 минут,разлить по банкам и закатать.

1 кг.абрикос
-2 апельсина
-1 кг.сахара

Абрикосы без косточек,апельсины почистить.
Всё через мясорубку+сахар,перемешать,варить на сл.огне
10-15 мин.,разл.по банкам и закатать.

-1кг.чёрной смородины
-2 кг.сахара
-2 апельсина

Смородину и апельсины вместе с кожурой перемолоть на мясорубке+сахар
и помеш.довести до кипения(сахар должен растворится)
Разлить варенье по стер.банкам и закупорить.