Цитата сообщения Martina25 Котлетки "Гнезда"


Ингредиенты:

* куриный фарш 1 кг

* лук зеленый -1 пучек

* яйцо 4 шт

* Морковка — 3 шт

* соль

* специи

Мелем куриное филе на мясорубке или покупаем готовый фарш. Солим, добавляем специи по вкусу. Режем лучок и перемешиваем с фаршем.

Трем морковку на мелкой терке и в фарш.
Разбиваем туда же одно яичко.Хорошо перемешиваем.
Формируем круглые котлетки и делаем в них небольшие углубления.
Я смешала оставшиеся 3 яйца и просто заполнила этой смесью гнезда.

Источник:ttp://www.chef.com.ua