Два рецепта для засолки селедки: русский и финский



Сельдь по-русски

Ингредиенты:
-3-4 небольших мороженых селедки
-2 ст.л. горчицы
-3 ст.л. соли
-1 ст.л. сахара

Шаг 1. Сельдь разморозить, удалить голову и жабры. Удалить скелет.
Шаг 2. Смешать соль и сахар.
Шаг 3. Смазать филе сельди тонким слоем горчицы, посыпать смесью соли и сахара.
Шаг 4. Подождать 1-2 дня. Нарезать на кусочки, сбрызнуть маслом и посыпать репчатым луком. Подавать с горячей картошкой.

Сельдь по-фински

Ингредиенты:
-1 большая селедка
-3 ст.л. сахара
-½ стакана светлого уксуса
-1 стакан воды
-1-2 лавровых листа
-1 ст.л. смеси перцев горошком
-1 большая морковь
-2 луковицы
-Соль
-Зелень

Шаг 1. Уксус смешать с горячей водой, бросить лавровый лист, немного перца, положить сахар и посолить. Довести до кипения.
Шаг 2. Маринад остудить. Сельдь выпотрошить, удалить голову и жабры, убрать кости и кожу.
Шаг 3. Морковь и лук нарезать колечками и кружочками.
Шаг 4. Сельдь порезать на небольшие кусочки, сложить в банку, прослаивая перцем, лук ом и морковкой.
Шаг 5. Залить маринадом и выдерживать в холодильнике 2 дня. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17368

Ларилорхен

Сытный салат с кальмарами

Сытный салат с кальмарами

Ингредиенты:

Кальмары – 150 г

Картофель - 4 шт

Морковь - 2 шт

Огурцы соленые - 3 шт

Зеленый горошек – 50 г

Майонез - 150 г

Лимон - 0,5 шт.

Яйца - 3 шт.

Свежая зелень - 25 г

Соль

Читать далее...

Селедка в маринаде с яблочным уксусом

Селедка в маринаде с яблочным уксусом

Ингредиенты: сельдь – 2 шт., лук – 2 шт. большого размера, уксус яблочный – 5 ст. л., соль – 2 ч. л., сахар – 0,5 ч. л., вода – 1 стакан, перец горький и душистый горошком – 10 шт., щепотка зерен кориандра.

Приготовим маринад. Добавим в воду соль, сахар, яблочный уксус и немного нагреем (но не кипятим) до растворения ингредиентов. Пока маринад остывает, почистим селедку и порежем ее на кусочки. Порежем колечками лук.

В банку уложим кусочки селедки, добавим слоями по лук, перец горошком и зерна кориандра. Зальем остывшим маринадом, накроем крышкой и оставим на сутки. Маринованная селедочка получается очень вкусная!

Если вы находитесь на рыбалке, то эти блюда для рыбного пикника вам обязательно пригодятся!

Салат с авокадо и лососем

Для салата: 1 авокадо, 150 г слабосоленого лосося, 50 г свежего огурца, тертый пармезан по желанию, 1 горсть кресс-салата, 1 горсть молодого шпината, свежий перчик чили (если желаете поострее) или красная паприка как альтернативный вариант.

Для заправки: щепотка тертого корня имбиря в свежем варианте, 1 зубчик чесночка, сок 1 лайма, 2 столовые ложки масла оливкового.

Разделаем авокадо. Осторожно разрежем на две половины, провернем и откроем. Внутри останется косточка. Ее необходимо осторожно вынуть.

Извлечем мякоть авокадо и нарежем кубиками крупно. Огурец нарежем кружочками, а перчик чили - полосками. Копченый лосось порежем тонко на кусочки.

Смешаем все подготовленные ингредиенты и заправим смесью из лаймового сока, масла оливкового и чеснока измельченного. Все хорошенько перемешаем. Можно посыпать тертым пармезаном по желанию. Аппетитный и очень полезный салатик готов!

---

Особую трудность для отопления представляют огромные площади - цеха, склады, фабрики, гаражи, строительные площадки. Для отопления и интенсивного нагрева воздуха в таких ситуациях используют тепловые пушки. С их помощью всего за несколько минут можно создать мощный горячий воздушный поток. Вот тут http://www.climatseason.ru/heating/teplovye-pushki/ смотрите тепловые пушки от различных производителей, изучайте характеристики и цены.

Овощной салатик с тунцом

Каждая девушка желает добиться идеального веса, истязая себя голодом. А ведь стоит всего лишь изменить систему питания, сделав ее более сбалансированной и полезной, исключив вредную пищу и напитки, следуя рекомендациям диетологов, а также заняться спортом - аэробикой, плаванием, бегом, занятиями в спортзале или на домашнем орбитреке.

Изменив систему питания и исключив из рациона питания копчености, майонезы, сладкое и мучное, или же просто сократив их употребление, вы добьетесь потрясающих результатов! Вы будете употреблять то что полезно, вкусно и не добавляет лишнего веса. А физические нагрузки будут сжигать калории, запустят процесс похудения - медленно, но верно. К лету - в самый раз!

Вот этот нежный яркий салатик из тунца и овощей - полезен и вкусен. Он легкий, диетический и не портит фигуры. Добавьте его в свой рацион питания!

Овощной салатик с тунцом рассчитан на 4 порции. В одной порции содержится всего лишь 175 ккал.

Нам понадобится 2 свежих огурчика, 4 помидорки, 1 баночка консервированной либо 250 г отварной фасоли, 1 баночка тунца в собственном соку и 1 сладкая луковица синего цвета. Подойдут также листья салата, болгарский перец и оливки, если вам хочется изысканности вкуса и нарядности блюда.

Для заправки подготавливаем сок из половины лимона, несколько ложек оливкового масла, черный молотый перец, соль, смесь итальянских трав.

Огурцы следует промыть, разрезать пополам и нарезать ломтиками. Помидоры промыть и разрезать на симпатичные ломтики. С консервированной фасоли слить жидкость и выложить ее в салатник. На фасоль положить помидоры и огурцы. Мясо тунца слегка поломать при помощи вилки на кусочки и выложить на овощи.

Украсить салат полукольцами сладкого синего лука. В конце сбрызнуть салатик свежим соком лимона и оливковым маслом. Добавить соль, перец, итальянские травы по желанию и вкусу.

Креветки в чесночном соусе

Креветки в чесночном соусе

Простая, но весьма пикантная низкокалорийная закуска!

3 столовые ложки измельченного чеснока, столовые ложки оливкового масла,1/4 чашки лимонного сока, 1/4 чашки нарезанной свежей зелени петрушки, 0,5 чайной ложечки соли, 0,5 чайной ложечки молотого черного перца, 700 г готовых очищенных креветок.

Креветки отварите в течение нескольких минут. Обжарьте чеснок на масле в небольшой сковороде 1 минуту. Затем добавьте сок лимона, соль, перец и зелень петрушки. Соедините с очищенными креветками.

Праздничный салатик с помидорами черри и креветками

Праздничный салатик с помидорами черри и креветками

Это действительно красивый салат, к тому же, необычный по вкусу. Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола. Нежность мяса креветок, сладость помидорок черри, пикантный чесночный аромат - все это наслаждение! Ингредиенты для салата подобраны очень удачно! А выглядит салат потрясающе!

Продукты:

0,5 кг отварных очищенных креветок

10 помидоров черри

1 небольшой пучок зеленого салата

2 свежих огурчика

200 г крабовых палочек

немного зелени укропа

несколько зубков чеснока

сметана для заправки, перчик молотый черный, соль

Как приготовить салат:

Огурцы очистим от кожуры и тонко нарежем симпатичной соломкой. Смешаем огурцы с очищенными готовыми креветками и нарезанными кубиками крабовых палочек. Помидоры черри - на четвертинки. Зелень укропа порубим, а чеснок измельчим. В салатницу выложим листики зеленого салата. На них - креветочный салат, заправленный сметаной, с перцем и солью. Сверху салат украсим по своему усмотрению. Можно положить несколько креветок и зелень.

---

Какие бы салаты мы ни пробовали, все равно хочется новых вкусов! Этот креветочный салат и многие другие можно найти на сайте http://salaty.hope-recipes.ru/recepty-salatov-na-den-rozhdeniya. Ищите новые подборки и пробуйте лучшие салаты на день рождения или юбилейное семейное торжество. Рецепты представлены в широком ассортименте с красочными фотографиями.

Салат Стрелы Амура - воздушный и аппетитный

Салат «Стрелы амура»

Это очень эффектный и вкусный салат. Получается воздушным и аппетитным! Отсюда, видимо, и возникло такое красивое название.

Попробуйте приготовить легкий салатик для праздничного стола и все гости будут просто в диком восторге!

Во-первых, салатик красиво смотрится на столе благодаря красивому оформлению. Зерна граната играют свое искусное дело - завораживают и манят!

Креветки, симпатично выглядывающие из-за листиков пекинской капусты, активизируют аппетит. Крабовые палочки, безусловно, не очень полезный продукт. Но иногда можно. Кока-колу же мы тоже пьем иногда?!

Ананасики добавят сладости и пикантности. Магазинный майонез можно заменить домашним. Приготовьте домашний майонез по этому рецепту и заправьте салат, тогда он и вправду будет аппетитным!

Ингредиенты для вкусного салатика: половина кочана пекинской капусты, 300 г очищенных коктейльных креветок, 1 небольшая баночка консервированных ананасиков, 12 крабовых палочек, зерна одного граната, домашний майонез, соль.

Капусту нашинковать. Белую часть капусты не используйте. Так, салат получится более воздушным. Можно добавить салатные листья. Крабовые палочки порезать очень мелко, ананасы - кубиками. Смешать подготовленные продукты: капусту, отваренные креветки, ананас, крабовые палочки и зерна граната. Заправить домашним майонезом и подавать к столу!

Посмотрите, какая прелесть!

---

Качественное питание и здоровый образ жизни - это лучшее, что мы можем сделать для своего организма, самочувствия и настроения. А если вам необходимы хорошие лекарства для профилактики и лечения разных недугов, обратитесь в интернет- аптеку. Заказать лекарство из Германии в онлайн аптеке - это просто.