Быстрые и вкусные!!!
Рецепт на 6 лепешек:
яйцо 1
ряженка 150 мл
сыр 100 г
мука около 200 г ( для консистенции мягкого пирожкового теста)
немного ветчины ( необязательно)
зелень по вкусу
соль 0,5 ч л
сода 0, 5 ч л
пряности и специи по вкусу
растительное масло для жарки

Взбить яйцо с солью и ряженкой, добавить сыр, специи, муку, соду и замесить тесто. Разделить на 6 равных частей, сделать шарки и размять в лепешки ( я делала это без скалки). Жарить на масле с двух сторон!
Приятного! )