Салат "Цезарь" с капустой

В одном из кафе Кривого Рога я ела очень приятный салатик. Хотя не знаю с какого перепуга его назвали “Цезарем”, ведь от классического салата “Цезарь”этот рецепт отличается на 100 %. Тем не менее, рецепт очень даже стоит того, чтобы им поделиться.

 

Ингредиенты:

 

помидор свежий – 1 шт. (110 гр.)

огурец небольшой – 1 шт. (85 гр.)

перец сладкий – половинка некрупного (30 гр.)

лук репчатый – четвертинка некрупной головки (27 гр.)

капуста белокочанная – 180 гр.

грибы маринованые (я брала шампиньоны) – у меня получилось 7 грибочков на нужный вес (55 гр.)

яйцо куриное отварное – 3 шт.

майонез – для заправки салата

 

Нарезаем помидор кубиками.

 

Крошим огурец (обязательно проверить, чтобы был не горький).

 

Тонкими четверть-кользами режем сладкий репчатый лук.

 

Тонкими ломтиками режем сладкий перец.

 

Нарезаем ломтиками маринованые шампиньоны.

 

Мелко режем яйца.

 

Крошим капусту средне. Слишком тонко будет невкусно – как мочалка во рту.

 

Все размешиваем с майонезом и перекладываем в салатник. Сразу же подаем к столу.

 

Уточняю – салата с капустой получается довольно много.