Роллы с авокадо, лососем и огурцом


Ингредиенты:

500 г риса
50 мл рисового уксуса
30 г сахара
10 г соли
5 листов нори
1 длинный парниковый огурец
1 авокадо
200 г слабосоленого лосося
васаби
маринованный имбирь
соевый соус

Для приготовления роллов необходимо:

Бамбуковый коврик (макису или суши-мат). Без него качественно свернуть ролл практически невозможно.

Широкая неметаллическая емкость для смешивания и охлаждения риса.

Плоская деревянная лопатка.

Плошка с водой. Рис для суши очень клейкий и легко прилипает к рукам. Поэтому в процессе приготовления роллов перед тем, как брать рис, руки нужно каждый раз смачивать водой.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Интересный сайт на котором отличная постная китайская зкуска. Благодаря этому сайту я узнал много интересной и полезной информации. Советую посетить сайт, и вы останетесь довольны. Приятного просмотра.

восхитительно вкусная РЫБА, да не простая, а в кунжутно-сырной панировке...Вкусно, сил нет!

 

Рыба в кляре – казалось бы, самое заурядное и простое блюдо, но если подойти к рецепту с фантазией, то получится вот такое чудо – тиляпия в сырно-кунжутной корочке – такая вот, усложненная вариация кляра для рыбы.

За что люблю этот рецепт – рыбу можно брать любую, но за счёт корочки – рыба в кляре получается просто восхитительная!

Итак, вот вам рыба!

Рецепт легкого салата с тунцом

 

Салаты с тунцом очень быстро готовятся, они легкие и питательные.

Их можно приправить лимонным соком, если не хотите заправлять майонезом.

Eсли нафаршировать таким салатом помидоры, получится красивая закуска на праздничный стол.

Салаты из тунца можно использовать как начинку для бутербродов и сэндвичей.

Рецепт легкого салата с тунцом

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

Понадобится 2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

Сварить рассол. 4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем.

В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова!

Делаем ролы Филадельфия

Приготовление

Закусочные блины с семгой

 

Форель в соевом соусе...))

 Форель (семга)

Соевый соус

Лимон

Черный перец

Приготовить маринад из соевого соуса,сока лимона (половинки достаточно),черного перца. Солить не нужно,соевый соус итак соленый,рыбка впитает столько соли,сколько нужно. Замочить в маринаде форель на полчаса,и затем обжарить,или запечь в духовке до гостовности. Подавать с пюре.Очень насыщенный вкус,и сочнная рыбка.

Закуска "Средиземноморская"..))

 Огурец свежий

Помидор

Банка консервированного тунца

Красный лук

Несколько оливок

Оливковое масло

Нарезать помидор,оливки,красный лук,тунец размять вилкой,все ингридиенты смешать,заправить оливковым маслом,посолить,поперчить.Выложить салат на колечки огурца.

Оладьи с лососем.

Фото Татьяны Волковой

 

сметанный ПИРОГ с рыбой и рисом «Палочка-выручалочка»

За этот чудесный пирог я получила огромное количество комплиментов. И съели его в один присест. А делать его чрезвычайно просто!

 Согласитесь, приготовление традиционных пирогов обычно отнимает у хозяйки много времени и сил. Я же предлагаем вам попробовать более простой рецепт любимого блюда. Этот пирог будет незаменим в случае, когда надо быстро накрытьпраздничный стол, и с легкостью заменит главное горячее блюдо.

Пирог по этому рецепту получается нежным и воздушным!

Рыбные пончики

 

Читать далее...

вкуснючий пирог с рыбной консервой - тесто отменное, начинка сочная и нежная, аромат великолепный и вкус непередаваемый

 

Этот пирог очень просто готовить. Он не потребует от вас ни большого количества времени, ни больших денежных затрат. Все предельно доступно и очень вкусно. В качестве начинки для пирога используются рыбные консервы. Но ароматы по всему дому… как от настоящего рыбного пирога!

Попробуйте и убедитесь сами!

Домашние суши.

Люблю я суши,ничего не могу с собой поделать...
Подсадила даже маму,она раньше их категорически отвергала:)
Вот и подумалось мне,почему бы не накрутить суш,если делать всё равно нечего и скучно до невозможности...
Это моя вторая попытка,первая была давно,ещё летом,тогда они получились прямо скажем не ахти:)
Получилось мало начинки и рыбы,а риса было слишком много...
В этот раз я попыталась исправить ошибки прошлого и вот что получилось:)

Что мне понадобилось:

Закуска для гурмана

Готовила сегодня вот такую закуску под названием;
"Слабосоленый лосось с огурцом в кунжутной заправке",
в пан-азиатском стиле.Гурманы оценят сочетание огурца и красной рыбы,с привкусом поджаренного кунжута...Мне понравилось...ПРОДОЛЖЕНИЕ

Биточки - самые вкусные рецепты! Рисовые,манные,картофельные, рыбные, мясные биточки.

Биточки – это небольшие круглые котлеты, которые готовят не только из мяса, но из круп и овощей. Родом это блюдо из Франции, но в настоящее время оно приобрело всемирную популярность. Рецепт биточков практически во всех кулинарных книгах один и тот же, но мы сегодня рассмотрим самые вкусные.

+ еще рецепты биточков

Королевский суп

 

Читать далее...

Яблочные Сэндвичи

Приветствую, мои дорогие. Сегодня хочу поделиться очень классным рецептом сэндвичей, ну или по простому бутербродов. Однако они не простые.

Итак, Вам понадобится:

Йогурт -3 ст. л.

Тунец в оливковом масле - 2 банки

Рукола - 1 пучок

Зернистая горчица - 1 ст. л.

Яблоко- 1шт.

Оливковое масло

Чиабатта -- 4шт

Соль

Свежепомолотый перец.

Как всё это добро перемешать, чтобы всё вкусно получилось можно посмотреть на видео.

 

Как видите чиабатту нужно слегка покрыть оливковым маслом и поджарить до корочки. На чиабатту положить тунец, кусочек яблока, руколу, и т.д. Попробуйте, получится вкусно.

просто обворожительная РЫБА в томате "Как в ресторане"

 

Любую рыбку, даже самую недорогую, можно превратить в настоящий шедевр, если запечь ее в томатном соусе с овощами. Мне особенно приглянулся рецепт приготовления рыбы в томате по-гречески. Рыбка пропитывается всеми соками и ароматами овощей, приобретает яркий красивый цвет и прекрасный вкус. А овощи остаются слегка хрустящими.

Превратим обычную рыбу в...кулинарный шедевр

Начинка для роллов – 15 основных видов

 

Читать далее...

Лосось с картофелем, запечённый в духовке.

 

Читать далее...