Нетрудно догадаться, что в нашем рецепте некоторые ингредиенты измеряются стаканами, причём, в одинаковом количестве. Использовать можно любой мерный стакан. Обычно – это стеклянная тара объёмом 200 или 250 мл. Главное условие – использовать только 1 мерный стакан определенного объема для следующих трёх ингредиентов: молоко, вода, мука. А теперь кулинарные подробности приготовление блинного теста на трёх стаканах.

Люди в Индии всегда знали, что куркума очень полезно для здоровья. Теперь знание об этой удивительной пряности распространяется по всему миру. Фактически, саму пряность можно найти сегодня в любом продуктовом магазине. Куркума - это оранжево-желтый порошок, приправа. И это, кстати, самая широко используемая пряность и ароматизатор в мире!

В последнее время эксперты в области здравоохранения все чаще говорят о том, что если вы будете есть немножко куркумы каждый день (хватит одной чайной ложечки), это поможет вашему организму бороться с воспалительными процессами, болью и старением. Черт, да "карри" может вас защитить от некоторых видов рака!

читать  далее

Пирог очень нежный и очень вкусный, в этом тесте можно использовать любую начинку.

Читать далее

Каша, мюсли, гранола, овсяное печенье — овсянка стала символом сытного и полезного завтрака. Действительно ли овсянка — идеальный завтрак, как нас учили с детства? Что говорят об овсянке специалисты по здоровью, есть ли в овсянке глютен и какую овсянку выбрать — рассказываем в этом посте.

Овсянка как лекарство

«Овёс содержит витамины Е и B, которые снабжают организм антиоксидантами и помогают ему эффективно перерабатывать жиры. Он также богат магнием, цинком, кальцием, растительным белком, которые укрепляют кости и регулируют аппетит. А уж о том, что овсянка низкокалорийна и в ней много клетчатки, и говорить не приходится. Каша из овсяной крупы, если её правильно приготовить — идеальный завтрак после стакана зелёного смузи,» — Кимберли Снайдер, специалист по питанию, автор книги The Beauty Detox Solution.

читать далее

Если вы думаете, что не умеете работать с тестом, значит вам просто не попадался настолько простой и комфортный рецепт. Тесто для этих аппетитных чебуреков получается идеальным, и работать с ним – одно удовольствие! Чебуреки с брынзой и зеленью получаются хрустящими, сочными, с невероятным ароматом и вкусом.

Домашний шоколад за 10 минут — это не миф, а реальность

. Ингредиенты для шоколада найдутся в каждом доме, готовить его неприлично просто, а попробовав хоть раз даже маленький кусочек этого шоколада вы навсегда откажетесь от магазинного. Скорее записывайте рецепт, и уже через пару часов шоколад будет на вашем столе (это                читать далее

Продолжается подготовка к Новому Году...
Для прекрасных Хозяюшек напоминалки - подсказки.

















.













Ну, вот мы и во всеоружии...

Удивить гостей шикарным десертом можно и без лишних трат. Сворачиваем яблочный рулет из лаваша и сразу зовем всех к столу. Продукты потребуются самые простые. 180 граммов творожной массы, пара столовых ложек сметаны, три яблока, сахар, корица, тонкий лаваш, грецкие орехи и яйцо. Первым делом сообразим начинку. Сметану смешаем с творожной массой, яблоки же натрем на крупной терке и посыпем сахаром с корицей. Творожной массой аккуратно смазываем лаваш. Яблочная начинка выкладывается сверху, посыпается орехами — чем больше, тем лучше. Сворачиваем лаваш в рулет, смазываем взболтанным яйцом. И ставим в духовку. Выпекаем очень быстро при 180 градусах. Поверьте, получается не хуже магазинных десертов!

Читать далее

Они даже вкуснее чебуреков! 

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!

Читать далее:

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД / САЛАТ "МАНДАРИНКА"!

Приготовим очень вкусные узбекские слоеные лепешки на сковороде – катламу с луком.

Узбекская слоеная катлама — это очень вкусные лепешки восточной кухни.

Готовятся они из простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно.

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука — 800 — 900 гр
соль — 1,5 ч.л
вода теплая. — 450 мл
лук ялтинский или марс — 400 гр
масло сливочное — 150 гр
перец черный молотый

Американцы яйца моют прямо на фабриках, у нас же до сих пор люди задаются вопросом, стоит ли очищать скорлупу водой. Эксперт по продуктам питания рассказал, почему можно обойтись и без водных процедур. США принялись отмывать яйца на фабриках еще в середине 1970-х. Но последние исследования показали, что в такой обработке вреда может быть больше чем пользы. Вода потенциально способна нарушить особый защитный слой на скорлупе, инфекция получает шанс проникнуть в яйцо. Мойкой яиц пытаются избавиться от неприятной кишечной инфекции, сальмонеллеза. Носителем ее выступают куры, а вовсе не сами яйца. Возбудитель таким образом может находиться только на скорлупе. Поэтому мыть яйца нужно, но только перед приготовлением и теплой водой с мылом. И гораздо эффективнее справляется с бактериями-сальмонеллами термическая обработка. Специалисты рекомендуют забыть о жидком яйце, варить их следует минут по 10, яичницу жарить с двух сторон.

Читать далее