Свиные отбивные в луково-яичном кляре |
500-600 г свинины, 5-6 яиц, 1 большая луковица
соль, черный молотый перец, хмели-сунели, нежный карри, мука
Мясо нарезать ломтиками, отбить.
Приготовиь кляр из яиц, муки, приправ и лука. Лук натереть на свекольной терке, а остатки дорезать ножом.
Кляр хорошо перемешать. Он должный быть средней консистенции, как не очень густая сметана, то есть плавно стекать.
Окунать каждый кусочек мяса в кляр, зачерпывая его. Жарить с двух сторон на разогретом рафинированном растительном масле.
Приятного аппетита!
Еще мои вкусняшки
Необычные свекольно-мясные котлеты - сочно и полезно!
Нежные ароматные куриные котлетки - пальчики оближешь!
Серия сообщений "Кулинария 5":
Часть 1 - Идеи для украшения пасхальных яиц.
Часть 2 - УКРАИНСКИЙ БОРЩ - делимся секретами.
...
Часть 32 - Правильная засолка сала. Восхитительный деликатес!
Часть 33 - Мясной рулет с яйцом
Часть 34 - Свиные отбивные в луково-яичном кляре
Часть 35 - много вкусностей
Часть 36 - "Раффаэло" из печени
...
Часть 42 - КВАС НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ.
Часть 43 - Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое!
Часть 44 - А кто сварит в мультиварке холодец – будет просто молодец!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |