Маринованные баклажаны Мозайка – пошаговый рецепт
В летнее время большой популярностью пользуются блюда из овощей. Существует немало рецептов приготовления этих блюд, в том числе, и овощных закусок. Можно выбрать именно тот рецепт, который вам больше всего подходит.
Я предлагаю вам рецепт маринованных баклажанов. Закуска готовится несложно, но получается очень вкусной.
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
три баклажана,
одна средняя головка чеснока,
четыре разноцветных болгарских перца,
перец, укроп, кинза - по три столовых ложки в мелко порубленном виде,
соль,
чeрный перец (молотый),
треть стакана яблочного уксуса,
две трети стакана холодной кипячeной воды,
растительное масло.
Время приготовления: 2 часа.