десерты

Кулинария>Запеканка

Правда о еде

ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ И ПЕЧЕНЬЯ:

Рецепт

Нежнейший десерт, который тает во рту

Нежнейший десерт, который тает во рту

 

Глядя на  фотографию, трудно догадаться из чего приготовлен этот десерт. Спешу сообщить, что это очень тонкие шоколадные блинчики с воздушной начинкой. Не стоит сразу кривить личико, вы даже не представляете, как это вкусно, просто тает во рту.

Рецепт

Вот, что надо подготовить. Тесто:

• Мука - 300 гр.,
• Яйца - 2 шт.,
• Кефир, йогурт, молоко или ряженка - 160 мл.,
• Сахар - 30 гр.,
• Какао - 15 гр.,
• Слив. масло - чайная ложечка,
• Разрыхлитель - пол ч. ложки.

Для крема:

• Творог - 300 гр.,
• Сметана, сахар.

Читать далее...

Яблочные оладьи на завтрак (хороший вариант утилизировать полежавшие яблоки)

Читать далее...

Как я раньше не додумалась? Йогурт дома без закваски - самый простой рецепт домашнего йогурта

Сделать йогурт в домашних условиях – очень легко и просто. Вам не понадобятся никакие приспособления, ни специальная закваска, ни йогуртница.

Чтобы сделать йогурт в домашних условиях:

• Молоко – 400-500 г
• Йогурт густой или жидкий – 1-2 ст.л.

 

Пошаговый видео-рецепт:

1.Молоко прогреть до очень теплого состояния (42-45 градусов), но не кипятить.

2.Добавить в теплое молоко 1-2 ст.л. йогурта. Перемешать до однородности. Не делайте йогурт в металлической посуде – подойдет стеклянная, керамическая или эмалированная.

3.Накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить в теплом месте на 6-8 часов, потом поставить в холодильник. Йогурт готов. 

Источник

Воздушная творожная запеканка без муки и манки.

Рецепт из инета.


Нам понадобится:
- Творог — 500 гр.
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин и
- Изюм (по желанию)

Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в высокую и небольшую по диаметру форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

десерт из творога



Творог – 500 г (у меня обезжиренный)
Молоко – 50 г
Сахар – 40 г
Ванильный сахар – 10 г
Сода – 0,5 ч.л.
Какао – 25-30 г
Сливочное масло – 30 г
Соль – щепотка

Варим кукурузу... интересный способ варки.

Купила на днях кукурузу, собралась варить традиционным способом, и вдруг попался в сети интересный способ варки. Решила попробовать. Вы знаете, до такой степени получилось вкусно, что решила поделиться с вами... Способ приготовления: 1. Перед тем, как варить початки, разломайте их пополам. Это важно. 2. Бросьте половинки от 5 початков в кастрюлю и залейте их водой. 3. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю 1 чашку молока и 1 толстый кусочек масла. 4. Дайте кукурузе возможность покипеть еще 8 минут. И все готово! 5. Готовые початки посыпьте солью. В результате кукуруза получает богатый маслянистый привкус. Все из-за «ванной» с молоком и сливочным маслом. Приятного аппетита!

Холодный чизкейк с персиковым желе

Читать далее...

Как приготовить слоеное желе в стаканчиках

Разноцветное  слоёное желе – забавное удовольствие, которое поднимает настроение уже в процессе готовки.Желе это вкусный и неординарный десерт, в который добавляют фрукты, сиропы и даже джемы. От желе можно получить еще и чрезвычайную пользу добавив мягкий сыр или сметану. Эта хитрость становится полезной, если дети отказываются есть молочные продукты. А перед этой яркой вкуснятиной они вряд устоят,если их приготовить порционно в стаканчиках каждому.

Рецепты многослойного желе в стаканах:

Летний Клубничный ВОСТОРГ - десерт из ТРЕХ ингредиентов - Круче Мороженого :)




Ингредиенты:
250 г клубники
60 г сахара
2 яичных белка

Без заголовка


250 гр.масла
200 гр.густої сметани 18-20%
3/4 стак.цукру або за смаком (бо желе ще солодке)
2 галеретки желе різного кольору
пачка вафельних листів
Масло розтопити в каструльці всипати цукор і мішати ,щоб розчинився на маленькому вогні.Потім влити сметану кімнатної температури і мішати, щоб добре прогрілася але не закипіла.Поділити на дві частини.До кожної всипати желе ,мішати щоб розчинилось.Залишити, щоб охолодилось і почало густіти (як пудинг стало),збити трошки міксером і змазати вафлі.Перемащені вафлі притиснути книжкою або дощечкою кухонною і залишити до застигання в холодильнику.

Рецепт воздушных «эклеров» из Индии – вкуснейшая сладость без выпечки.

Рецепт воздушных «эклеров» из Индии – вкуснейшая сладость без выпечки. Если говорить о приготовленном во фритюре десерте, то, как по мне, вкуснее тулумбы ничего нет! Познакомилась я с тулумбой дома, у соседки в гостях. А когда с мужем путешествовали по Индии, я точно знала, что хочу попробовать эту сладость у нее на родине. Да, индийцы точно знают толк в десертах! Тулумба в их исполнении еще вкуснее (и как им это удается!!!) Но и моя тулумба вкуснющая! Просто сказка, так все в ней вкусно, что я обожаю рецепт и люблю моих домашних баловать таким удивительным рецептом. Ингредиенты: мука – 250гр; сахар – 200гр; яйца – 3-4шт.; масло – 80гр; вода – 350мл (200 – для теста, 150 – для сиропа); лимонная кислота – 6гр. Пошаговый рецепт Прежде всего ставим на средний огонь вариться сироп (из сахара и воды) Воду для теста вливаем в кастрюльку. Добавляем масло. Ставим на средний огонь и даем растаять маслу. Сироп должен хорошо закипеть, буквально покрыться крупными бульбашами. После чего вводим лимонную кислоту. Перемешиваем и отставляем сироп с огня (лимонная кислота сделает сироп инвертным, он не засахарится). Просеиваем муку, пока масло растапливается. Вводим ВСЮ муку в воду с маслом и тщательнейшим образом перемешиваем, не снимая кастрюлю с огня. Когда тесто собьется в комок и станет легко отставать от стенок, снимаем кастрюлю с огня и даем тесту хорошо остыть. И только после этого добавляем яйца ПО ОДНОМУ!!! Это важно, чтобы консистенция теста была подходящей: не плотное, но и не жидкое. Кстати, на этот раз яиц ушло 3 (!), хоть яйца и не большие. Обычно уходит 4 шт.! Показываю, какая должна быть консистенция теста. И еще, важно тщательно вымесить его, чтобы не осталось ни одного комочка. В кондитерский мешок на дно помещаем насадку (у меня № 847). А затем в мешок отправляем тесто. Кончик мешка отрежем только, когда начнем жарить тулумбы. Наливаем масло. Нагреваем его. И начинаем выдавливать из мешка тесто, отрезая его ножницами, смоченными в масле. Маленькие заготовки из тесто быстро растут в масле, и становятся золотистыми. Готовые заготовки выкладываем на бумажные полотенца. Я не жду, пока все заготовки прожарятся, иначе они остынут. Пока заготовки горячие, поливаем их остывшим сиропом. В этом десерте очень важно, или тулумбы горячие, а сироп остывший, или сироп горячий, а тулумбы остыли. Какие же тулумбы красивые!!! А какие вкусные, просто воздушные! источник

 

Вкусный кремовый десерт "Шампита"для настоящих сладкоежек

ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ МУСС | вкуснейший крем десерт без яиц и духовки | шоколадный террин

Воздушная творожная запеканка.

Ингредиенты:
— Творог — 500 г
— Яйцо — 4 шт
— Сахар — 7 ст. л.
— Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
— Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
— Ванилин
— Изюм (по желанию)



Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

http://sportandiet.ru/retsepty/vozdushnaya-zapekan...facebook.com&utm_medium=social

Воздушная творожная запеканка.

Ингредиенты:
— Творог — 500 г
— Яйцо — 4 шт
— Сахар — 7 ст. л.
— Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
— Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
— Ванилин
— Изюм (по желанию)



Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

http://sportandiet.ru/retsepty/vozdushnaya-zapekan...facebook.com&utm_medium=social

Кулинария>Шоколадная паста- вкуснятина!

Шоколадная паста- вкуснятина! Вкуснятинка! -1 стакан молока (250 мл) -3 стол.ложки какао порошка -3 стол.ложки сахара -3 стол.ложки муки -70-80 грамм сливочного масла Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано) Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкусно. Если ещё добавить молотых орехов, вообще супер! https://chudopovarenok.ru/recipes/shokoladnaya-pasta-vkusnyatina.html

https://chudopovarenok.ru/recipes/shokoladnaya-pasta-vkusnyatina.html

Творожная запеканка "Идеальная"/*подробный рецепт/Сладкая Жизнь



Читать далее...

Нежный, мягкий и обалденно вкусный шоколадный десерт!

Читать далее...

Новогодний Мандариновый Десерт за 15 МИНУТ, который тает во рту!

далее

МУСС "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"

Читать далее...

Торт ПЛОМБИР в Стакане. БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 15 минут! Фантастически ВКУСНЫЙ Десерт.

 

Шоколадный майонез



Предлагаю простой и очень быстрый рецепт шоколадного майонеза. Можно использовать в качестве начинки для слоек, рогаликов, пончиков, тортов и прочей выпечки. Очень вкусно с фруктовым салатом, крекером, оладьями, сырниками, с кусочком хлеба или просто есть ложкой. Вкусно, просто и бюджетно!

НЕЖНЕЙШЕЕ СУФЛЕ

Вкуснее этого десерта, наверное, нет больше ничего. Попробуйте обязательно

Ингредиенты на 1 порцию:
2 желтка
2 ст ложки сахара
120 мл сливок 33%
ваниль

Читать далее...

* Запеканка "Неженка" *

Запеканка "Неженка"

Приготовил : Оксана Ч.
Предлагаю приготовить запеканку "Неженка". Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог.

Описание приготовления:
Лучше всего для этого рецепта использовать творожную массу жирностью 18%. Именно из нее получится нежнейшая запеканка без единого комочка, оправдывающая свое название. Если у вас нет такой возможности, то просто пробейте творог блендером или протрите через сито. Можно творог и не измельчать, тоже получится очень вкусно, но структура у запеканки уже будет не такая нежная и однородная. Количества сахара смело регулируйте по вкусу. Для более диетического варианта уменьшайте его в два раза.

Ингредиенты:
Творог — 500 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Сахар — 100-150 Грамм
Крупа манная — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка

Как приготовить "Запеканка "Неженка""

ДЕСЕРТ В СТАКАНЧИКЕ

https://pteat.ru/desert-v-stakanchike/

Десерт, который готовится за 5 минут, а съедается еще быстрее!

 

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом десерта, который готовиться за 5 минут. Десерт получается очень вкусным и ароматным. Его можно подавать и на праздничный стол. Очень рекомендую приготовить.

Ингредиенты на 6 порций:

Печенье – 80 грамм

Грецкие орехи - 70 грамм

Сок из лимонов - 50 мл.

Сгущенное молоко – 200 грамм

Сливки 33% - 200 мл.

Читать далее...

Нежный и вкусный десерт для праздничного стола или просто для любимых

Трудно отказаться от такого блаженства!

Ингредиенты:

Печенье песочное — 250 г
Апельсин — 1 шт.
Сливки молочные (35%) — 150 мл
Масло сливочное — 120 г
Сыр мягкий сливочный — 400 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйца — 2 шт.
Фундук — 50 г
Шоколад молочный — по вкусу

Читать далее...

ТОРТ "ОРЕО" – НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ!

Совсем недавно в магазинах появилось печенье “Орео”, которое мгновенно стало очень популярным.

Эта популярность и вдохновила кондитеров на создание нового шоколадно-сливочного торта, который украшен кусочками необычного черного печенья.

далее

Десерт без выпечки за 5 минут

Читать далее...

Десерт из белого шоколада, зефира и сухофруктов .

Десерт из белого шоколада, зефира и сухофруктов .

 

Читать далее...

Новогодний десерт "Мандариновые облака"

Очень вкусный и нежный десерт «Мандариновые облака», его любят как взрослые, так и дети, а готовится он легко и просто!!!

Тирамису : быстро и вкусно

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 гр. любого песочного печенья
● 200 гр. нежирного творога
● 100 гр. сметаны
● 50 гр. сахара
● 1 ч. л кофе
● ваниль
● какао

Читать далее...

Десерты с маскарпоне, 30 лучших рецептов

Маскарпоне

Читать далее...

Кулинария >Очень легкий и нежный десерт к праздничному столу

Очень легкий и нежный десерт к праздничному столу Учеными давно доказано, что вкусные десерты способны заряжать нас энергией и поднимать настроение. Этот нежный рецепт порадует не только твоих домочадцев, но и наверняка приятно удивит гостей. Готовятся эти пирожные очень быстро, а съедаются еще быстрее! Ингредиенты для коржей:

Читать далее...

Тирамису - чудесный итальянский десерт

Тирамису

Посмотреть рецепты тирамису

Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»: удивительно легко приготовить

Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового.

Читать далее...

Вишневое желе в банках— это больше, чем варенье. Это готовый десерт!

Читать далее

Десерт из ряженки "Почти мороженое "Крем-брюле""

Самая вкусная шоколадная паста.

Самая вкусная шоколадная паста.
Ольга Уютный уголок

Шоколадная паста такая вкусная, что не возможно оторваться и готовить проще простого.



орехи - любые (у меня фундук) - 50 гр.
какао порошок - 4 столовые ложки
сахар - 100 гр.
сухое молоко - 3 столовые ложки
ванилин - на кончике ножа
молоко тёплое - 150 мл.
сливочное масло - 200 гр.

приготовление

Невероятная вкуснятина к чаю из ничего за 2 минуты. Вы Будете Шокированы!

Десерт из ряженки "Почти мороженое "Крем-брюле""

Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!

Ингредиенты:
3 яйца
банка сгущенки
500 г творога

Приготовление:
Яйца взбить со сгущенкой
Добавить протертый творог
Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита!

СУПЕР ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НЕЖНОГО ШОКОЛАДНОГО ПУДИНГА. БЫСТРО И ВКУСНО!

СУПЕР ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НЕЖНОГО ШОКОЛАДНОГО ПУДИНГА. БЫСТРО И ВКУСНО!

---

Любите шоколад и все, что с ним связано? Тогда скорее спешите на кухню готовить этот вкусный пудинг! Он очень прост в приготовлении, а на вкус не сравнимый ни с чем. И, кстати, на его приготовление уходит совсем мало времени. Вам понадобится: 1 л молока 1 ст.л. муки 2 ст.л. крахмала 0,5 стак. сливок 3 ст.л. какао 1 стак. сахара 1 яичный желток Готовим 1. Добавляем в молоко сливки. В эту смесь добавить муку, крахмал, какао, сахар и яичный желток. Тщательно взбиваем. 2. Эту смесь варим до загустения примерно 15 минут. 3. После того, как пудинг сварится, разливаем по стаканчикам или креманкам. Убираем в холодильник на 2-3 часа. Можно украсить сливками или листочком мяты.

---

---

http://kuhny-mira.ru/

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА

Читать далее...

Десерт Флорентийка

Это любимый десерт нашей семьи много лет!

Был записан из кулинарной программы на ТВ.

 

Читать далее...

Просто смешайте все в одной миске и поставьте в духовку. Этот торт станет вашим любимым!

/superboss.info/wp-content/uploads/2018/01/Bez-imeni-1-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-3-300x158.jpg" target="_blank">http://superboss.info/wp-content/uploads/2018/01/B...no-vosstanovleno-3-300x158.jpg 300w, http://superboss.info/wp-content/uploads/2018/01/B...no-vosstanovleno-3-768x403.jpg 768w, http://superboss.info/wp-content/uploads/2018/01/B...o-vosstanovleno-3-1024x538.jpg 1024w" sizes="(max-width: 825px) 100vw, 825px" />
Просто смешайте все в одной миске и поставьте в духовку. Этот торт станет вашим любимым!

И недорого.

Представляем вашему вниманию нежный творожный десерт. Воздушность и легкость — главные достоинства этого пирога. От него сложно оторваться. Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно.

Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!

Вот что вам понадобится:

2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. сметаны;
4 яйца;
400 гр. творога;
100 гр. сливочного масла;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.
А вот как готовить наш десерт:

Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.


Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.


Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности.


Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте.


Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.


После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце. Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой.