Ингредиенты:

• Около 1 кг свиного филе
• 300 г мясного или куриного фарша
• 150 г любого сыра (у меня — плавленый в пластинах)
• 2-3 маринованных огурца (можно мелкие корнишоны)
• 2 яйца
• Мука для обвалки, масло для жарки
• Соль, специи по вкусу