Захотелось сегодня побаловать себя и мужа сладеньким. Духовку включать - только квартиру греть в эту жару. Попался мне в одном блоге рецепт Шарлотки, приготовленный в микроволновке. Решила: надо сделать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 яблоко
Ванилин
Сода гашеная
Обычно я что-то по-своему делаю. Так и в этот раз. Поэтому опишу то, как я это делала.
Взбила миксером яйца, добавила сахар, ванилин, муку; погасила соду и перемешала.
Форму застелила пергаментной бумагой, вылила половину теста, накидала яблоко, нарез. кубиками, и залила второй половиной теста. Выпекала 12 минут на мощности 900, а потом 1,5 минуты на гриле. Тесто сильно поднялось и пирог выглядел очень аппетитно(когда бумагу с него сняла). Пошла показывать мужу.


А он говорит: "Может, кремом смазать?". Ну, разве можно своей половинке отказывать?... Было в холодильнике пол банки сгущенки... Взбила 150 гр сливочного масла со сгущенкой и 2 ст ложками лимонного сока. Разрезала пирог на два коржа и перемазала все кремом. Вот так неожиданно тортик получился. Кстати очень быстро и очччень вкусно!!!

А так он выглядел, когда пирогом был...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!