Цитата сообщения zaikinao Пирог с курицей

Очень-очень вкусный пирог! Готовится очень))) быстро, выглядит красиво. Всем рекомендую к приготовлению. Рецепт прочла в книге «Романтический ужин» автор Алексей Дыма.

Состав: 200гр куриной грудки, 120гр сыра камамбер, 1кг слоёного теста, горсть маслин без косточек, 2 яйца, 2ст.л. сметаны, 2ст.л. оливкового масла, соль по вкусу.
Приготовление: Тесто присыпать мукой, чтобы оно не прилипало к поверхности стола и к скалке, и раскатать в тонкий пласт.
Сметану смешать с яйцами и хорошенько взбить.
Куриные грудки нарезать ломтиками, слегка отбить молоточком и, посолив по вкусу, поджарить на оливковом масле с двух сторон до готовности.
Тесто уложить в глубокий противень или форму для запекания так, чтобы получились бортики и внутрь можно было залить яичную смесь, не беспокоясь, что она не вытечет.
Налить яичную смесь и распределить её по всей поверхности теста.
Сверху положить куриное мясо, маслины, нарезанный дольками сыр и запекать в разогретой до 180°С духовке около 20 минут, пока тесто по краям не зазолотится, а яичная смесь не застынет.
Подавать пирог целиком или нарезанный на кусочки.