ОГУРЦЫ ПО-МОЛДАВСКИ 

4кг порезать на четыре части,

1 стакан уксуса,

1 стакан сахара,

1 стакан подсолнечного масла можно меньше,

3 столовых ложки соли,

2 столовых ложки молотого черного перца,

1 столовая ложка сухой горчица.

Добавить нарезанную петрушку. Всё перемешать и поставить на пять часов (можно

на ночь). Затем разложить в стерильные банки и 15 минут стерилизовать. Закатать.

Выход: 8-10 0.5 литровых банки.