Я так понимаю, что у публики сложилось впечатление, будто я готовлю одно только мясо и одну только баранину.
А я сейчас разбираю свои статьи, формируя наборы для будущих книг и понимаю - я мог бы издать книгу только о рыбе!
И есть моем арсенале несколько технолологических приемов, позволяющих приготовить рыбу очень вкусно!





Вот, например, рыба в бумаге, но на гриле. Отлично срабатывает этот прием с любой рыбой и каждый раз получается не просто вкусно, а очень вкусно!



Вот фотография - практически то же самое, но в керамической сковороде.
Одним словом - была бы рыба, а приготовить ее можно хоть в консервной банке.

https://stalic.livejournal.com/871317.html