Готовила СВЕТЛАНА МИХАЛЕВА (Ишматова).

ТЕСТО:
1 стакан кефира, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 1 ст. тертого сыра, 2 ст.муки.

НАЧИНКА:
Тертая колбаса (сосиски, сардельки) или, картошка, творог, и т.п. по желанию.

Замесить тесто. Раскатать тонкую лепешку, выложить начинку, залепить края. Жарить как чебуреки.

Вместо кефира брала стакан нежирной сметаны. А начинку сделала из творога. Получились такие вкусняшки!