По рецепту Елены Торшиной, фото Светлана Козлова (Яковенко)

0,5 л. сметаны
200 гр. масла (или маргарина)
4 яйца
1 стакан мака
2 стакана сахара
3 стакана муки
1 ч.л. погашенной соды
1 ст. ложка подсолнечного масла
плитка белого шоколада для глазури
присыпка (можно кокосовую стружку)

Смешать все ингредиенты, кроме шоколада с присыпкой. Выпекать минут 40-45. Попробовать готовность зубочисткой.
Шоколад растопить и полить им кекс. Украсить и )))

Порция большая, можно уменьшить вполовину. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!