Цитата сообщения Fler-d-orang Конфеты «Медовый метеорит»






Состав

135 гГрецкий орех
168 гКурага (сухофрукты)
150 гМёд
227 гМиндаль
228 гФундук

Пищевая ценность (на 100 г)

11.96 гБелков
40.34 гЖиров
32.86 гУглеводов
536.57 ккалЭнергетическая ценность
908.00 гВыход

Простые конфеты из дроблёного ореха с курагой и мёдом, покрытые шоколадной глазурью.

Приготовление домашних конфет

1. Миндаль, фундук смолоть в блендере.

2. Грецкий орех поломать руками на небольшие кусочки.

3. Отборную курагу порезать острым ножом на маленькие кусочки.

4. Все ингредиенты сложить в одну посуду, добавить мёд, перемешать. Сформировать небольшие шарики.

5. В каждый шарик воткнуть по зубочистке. Опускать шарики в горячую шоколадную глазурь и оставлять подсыхать на вощёной бумаге на ночь.Конфеты "медовый метеорит"

После того как глазурь застыла, можно обвалять часть конфет в какао-порошке.

Примечание. В калорийность и общий выход не вошла шоколадная глазурь. Для покрытия конфет понадобится примерно 2/3 глазури.

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Домашние конфеты":

Часть 1 - Трюфели с инжиром "райский соблазн"
Часть 2 - Конфеты "Моцарт"
...
Часть 37 - Кокосово-молочный барфи
Часть 38 - Шоколадные конфеты с миндально-апельсиновой начинкой
Часть 39 - Конфеты «Медовый метеорит»