Сегодня, 25 апреля, в Португалии отмечается День свободы (Liberty Day / Dia da Liberdade).

В 1974 году в этот день в Португалии началась антифашистская Революция красных гвоздик, завершившаяся падением режима Антонио Салазара (Antonio de Oliveira Salazar), под гнетом которого страна находилась более сорока лет. Восставшие не использовали насилия для прихода к власти, поэтому революция считается бескровной, хоть и унесла жизни четырех человек, убитых правительственными силами.

Сигналом к началу революции была трансляция песни «Grándola, vila morena». Дождавшись ее звучания, жители Лиссабона вышли на улицы с красными гвоздиками в руках и стали разоружать солдат салазарского режима, вручая им цветы в обмен на пули. А те вставляли гвоздики в стволы своего оружия. Над городом гремели лозунги «O Povo unido, jamais será vencido!» (Объединенный народ непобедим)...

Это было только начало, и в последующие два года — ровно два года, до апреля 1976 года, — проводились государственные преобразования либерально-демократического характера: становление многопартийности, деколонизация в португальских владениях в Африке, принятие демократической Конституции.

С той поры 25 апреля; День свободы — один из главных государственных праздников Португальской Республики.

Недавно зашел разговор о Пасхе. И я, как православный христианин, не задумываясь стала утверждать, что Пасха и возникла только после воскресения Христа и посвящен именно этому знаменательному событию.

При чем мой муж высказал сомнения и ему кажется, что праздник Пасхи был и до появления Христа.

И у меня зародилось сомнение в моей правоте.

Я не знаток Библейских историй и Нового завета, но вдруг вспомнила слова из главы "Мастер и Маргарита" у Булгакова, где говорится, что Иисуса могли помиловать в честь весеннего праздника Песах...

И вот энциклопедическая справка:

Всегда знала, что приливы и отливы зависят от лунного воздействия на воду,

но как именно решила подробно разобраться только сейчас.

Прили́в и отли́в — периодические вертикальные колебания уровня океана или моря, являющиеся результатом изменения положений Луны и Солнца относительно Земли вкупе с эффектами вращения Земли и особенностями данного рельефа и проявляющееся в периодическом горизонтальном смещении водных масс. Хотя для земного шара сила тяготения Солнца почти в 200 раз больше, чем сила тяготения Луны, приливные силы, порождаемые Луной, почти вдвое больше порождаемых Солнцем. Это происходит из-за того, что приливные силы зависят не от величины гравитационного поля, а от степени его неоднородности (градиента). При увеличении расстояния до источника поля градиент уменьшается быстрее, чем величина самого поля. Поскольку Солнце почти в 400 раз дальше от Земли, чем Луна, то и приливные силы, вызываемые солнечным притяжением, слабее.   Также, одной из причин возникновения приливов и отливов, является суточное (собственное) вращение Земли, увлекающее массы воды мирового океана, имеющего форму эллипсоида, ббольшая ось которого не совпадает с осью вращения Земли и не участвует в её вращении вокруг этой оси. Это ведёт к тому, что в системе отсчёта, связанной с Земной поверхностью, по океану бегут по взаимно противоположным сторонам земного шара две волны, приводящие в каждой точке океанского побережья к периодическим, два раза в сутки повторяющимся, явлениям отлива, чередующихся с приливами. Таким образом, ключевыми моментами в объяснении приливо-отливных явлений являются: суточное вращение Земного шара; деформация покрывающей земную поверхность водной оболочки, превращающей её в эллипсоид; несовпадение его большой оси с осью вращения Земли. Отсутствие одного из этих факторов исключает возможность появления приливов и отливов. Читать далее

Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak».

Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из Индонезии, его плантации расположены на островах Ява, Суматра и Сулавеси. “Kopi” переводится с индонезийского как «кофе», а “Luwak” – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе, стоимость которого около 1000 € за кг.

Процесс производства кофейных зёрен заключается в том, что циветта поедает спелые плоды на кофейных деревьях. Переваривая только мякоть вокруг зёрен, он экскретирует сами зёрна. После того как он избавляется от них естественным путём, их собирают люди, моют, сушат и слегка обжаривают.

Необычные вкусовые свойства, которым в дальнейшем обладает приготовленный кофе, объясняется желудочным соком. После его воздействия кофейные зёрна обладают деликатной горчинкой и стойким послевкусием.

Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов (в среднем около 230 кг). В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку, что составляет около $ 33 долларов США.

Сегодня узнала, что значит выражение "Внести свою лепту"!

Оказзывается, в Древней Греции была мелкая монета "лепта".

Существует легенда, по которой женщина отдала свою последнюю монету на строительство храма, тем самым внеся свою лепту.

Вот такой занятный факт!

 Внутренне почувствовала, что мой Розовый кварц выполнил свою функцию и

Авантюрин (от итальянского "авентура" - счастливый случай) - тонкозернистый кварц, желтоватый или красноватый, красно-бурый или зеленый, беловатый, розовый, оранжевый, вишневый с мерцающим отливом от включений золотистых блесток слюды, гематита или с тонкими трещинками, заполненными окислами железа и образующими красивый узор. Твердость 6-7.

"bnm в Португалии и не знать историю Португалии, это по меньшей мере стыдно.

Поэтому я много читаю, ищу, узнаю и беру на заметку.

ANTÓNIO DE OLIVEIRA SALAZAR

Político e estadista: 1889 - 1970

Диктатура профессуры

80 лет назад, в 1926 году, к власти в Португалии пришли военные. Это можно было бы назвать очередным военным переворотом, если бы путчисты не позвали управлять государством Антониу Салазара — скромного профессора, прежде не имевшего политических амбиций. А.Салазар сумел навести порядок в стране и наполнить ее казну, благо цены на минеральные ресурсы были высоки. Однако его попытка превратить Португалию в великую державу окончилась крахом. Нахлынувшее богатство развратило режим и подорвало веру населения в своего лидера.

Недавно, к своему великому удовольствию, узнала много интересного о Вильяме Похлебкине, авторе множества увлекательных книг по истории кулинарии, истории возникновения и особенностях кухни разных народов, об истории водки и чайных традициях, и многом другом.

В его трудах много интересных исторических факотов, исследований и увлекательных историй.

Вильям Васильевич Похлебкин был сыном русского революционера Василия Михайловича Михайлова (партийная кличка — Похлёбкин).

Вильям Васильевич прошёл почти всю Великую Отечественную войну фронтовым разведчиком, был ранен, при этом сумел закончить заочные курсы немецкого языка. После увольнения поступил в Московский государственный университет на факультет международных отношений (позднее МГИМО), где учился с 1945 по 1949 годы. Затем учился в аспирантуре в Институте истории Академии Наук (с 1949 по 1952 годы). Являлся действительным членом Российского географического общества с 1952 года, кандидатом исторических наук и научным сотрудником Института истории с 1953 по 1963 годы. Когда учёный совет отклонил тему докторской диссертации, кандидат наук, защитившийся по Норвегии, хлопнул дверью Института истории АН СССР (признавался: "Я с такими знаниями и таким характером нигде не мог служить"). Преподавал, был редактором-консультантом, написал свыше ста заметок в энциклопедии.

В. В. Похлёбкин широко известен, в частности, благодаря кулинарным книгам, увлекательным и содержащим множество исторической и интересной малоизвестной информации.

Его книги о кулинарии «Тайны хорошей кухни» и «Национальные кухни наших народов» содержат не строгие рецепты, но методы приготовления различных блюд, в том числе уже давно забытые. В какой-то степени эти книги являются и историческими, так как содержат информацию об истории различных блюд и кулинарии в целом. Среди профессионалов он известен как первый в истории повар-теоретик, давший мировой кухне универсальную классификацию, основанную на технологии.

Книга о чае — «Чай: Его типы, свойства, употребление» — почитается многими любителями этого напитка.

Книга «История водки» была переведена на английский язык и известна во всём мире (en:A History of Vodka).

Интересные факты:

В 1977 году Польша заявила свои права на изобретение водки и, следовательно, на эксклюзивное использование этого термина для своей водочной продукции. Вначале такие заявки в СССР не были приняты всерьёз, но, когда Польша всё же получила такие права на марку, министр внешней торговли Николай Патоличев обратился к В. В. Похлёбкину с просьбой о консультации и проведении соответствующего исследования[1]. И тому это удалось — через три месяца на стол министра легла рукопись в 300 страниц, отпечатанная на старой машинке, где было доказано что в Московии водка появилась на 100 лет раньше, нежели в Польше, да и в самой Польше она появилась даже раньше, чем заявлялось. В итоге, международный арбитраж вернул приоритет именно русской водке. Рукопись же была опубликована в Англии, в СССР книгу запретили.

Интересен тот факт, что, когда Похлебкин находился у себя дома в Москве, неожиданно приехали рабочие и начали ломать, сносить его частный дом. Вильям выбежал и помешал им, а когда рабочие ушли, то он обнаружил клад старых кулинарных книг в разломанной стене. После чего писатель серьёзно заинтересовался кулинарией и переселился в Подольск.

Очень часто в американских детективах звучит диагноз- социопат.

Социопа́т — разновидность психопата, патология поведения которого лежит исключительно в сфере социального поведения, индивид с клинической неспособностью к адаптации в человеческом социуме. Термин, как и диагноз «социопатия», не нашел применения в советской и российской психиатрии и используется в практике главным образом европейскими и американскими психиатрами. Социопат представляет собой индивида, асоциального в своей основе и вследствие этого всегда вступающего в конфликты, причем не извлекающего уроков из неприятных переживаний и наказаний, которые являются следствием его собственного девиантного поведения. Он лишен лояльности по отношению к обществу и окружающим, включая самых близких. Он не проявляет никаких девиаций, пока о чем-нибудь говорит или рассуждает. Его патология заключается в неспособности себя вести — соблюдать принятые в данном социуме нормы поведения, отвечать за свои поступки и уважать чужие права. Читать далее *Девиация-отклонение в поведении человека. Галерея_Дефне