для заправки - сметанка+майонез.
Сельдерей чистим, режем кубиками, крупненькими достаточно. полкорня у меня пошло. Обжариваем на растительном масле с чесночком.

Сваренный язык и картофель такими же кубиками.

Маринованные грибочки сливаем, крупные режем, мелкие так. Листики петрушки тоже

Все смешиваем

Заправочка - майонез, сметанка, лимонный сок, перец.

Всё перемешала, попробовала - всё-таки можно яблочко.
Вот оно, кубиками теми же, сбрызнутое лимоном - чтобы не темнело.

Всё готово :)

Кушаем