Печенье с фруктами

С началом новой недели!

Рецепт печенья, который предлагаю вам простой и легкий. Приготовление не займет много времени и вы можете приготовить его в любое время, чтобы угостить им своих близких и друзей. Предложили рецепт здесь: ideamenu.ru и мы можем воспользоваться им. Печенье можно приготовить с любыми фруктами (грушами, абрикосами, айвой), а не только с яблоками, как дано в рецепте. Познакомимся и с другими ингредиентами.

Ингредиенты:

- яблоки - 4 - 5 шт.

- мука (просеянная) - 0,8 кг

- разрыхлитель - 1 пакетик

- сахар - 150 г

- ванильный сахар - 1 пакетик

- яйцо - 5 шт.

- сливочное масло/маргарин - 250 г

- сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:

В миске вбить яйца, смешать с ванилью и сахаром, взбить венчиком или миксером в однородную массу.

Растопить на сковородке сливочное масло (маргарин), немного остудить и ввести к яйцам, размешать. Не переставая мешать, постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться однородным.

Подготовить фрукты: почистить, нарезать очень мелко или натереть яблоки на терке и добавить их к тесту, вымесить тщательно.

Застелить противень пергаментной бумагой и выложить тесто столовой ложкой, на расстоянии 2 - 3 см друг от друга.

Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку, выпекать до готовности - примерно полчаса. Горячую выпечку посыпать сахарной пудрой, остудить и подать к столу.

Приятного аппетита!