Быстрый тортик "Топленое молочко"

Суббота, 29 Июня 2013 г. 22:57 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрый тортик "Топленое молочко"

e55160ce2f7b184df8753014b97b5b4e (640x480, 24Kb)

Вкусный, нежный, и очень быстр в приготовлении! Совет тем, кто собирается его печь!
Итак:
Коржи пеклись у меня 3 минуты, я просто не успевала раскатывать новый корж, а тут ещё и крем! Я не знала, за что хвататься. Поэтому:
1) Делаем тесто
2) крем
3)выпекаем коржи
Вот тогда не будет такой суматохи!

Для теста нам понадобится:
3ст. ложки сливочного масла растереть с
1стаканом сахара,
добавить 2 яйца
3ст. ложки сметаны смешанной с
1 пакетом разрыхлителя, (можно гашеную соду)после чего сметана увеличится в объеме.
щепотка соли
ванилин
мука, столько чтобы тесто было не крутое и чуть липло к рукам примерно 3 или 3,5 стакана. Стакан 200гр.
Важно: чтобы тесто было очень мягким тогда тортик будет воздушным.
Тесто делим на 6 или 7 частей
1 (640x480, 287Kb)

Берем пергаментную бумагу и прямо на ней раскатываем корж посыпая мукой.
Коржи должны быть тоненькими.
2 (640x480, 202Kb)

Сразу обрезаем края, можно использовать для этого крышку от большой кастрюли, и накалываем тесто вилкой в нескольких местах, чтобы оно не вздувалось при выпечке.
3 (640x480, 176Kb)

Духовку ставим на максимальную температуру и выпекаем наши коржи до золотистого цвета. Они пекутся очень быстро. Готовые коржи сложить друг на дружку, чтобы подольше не остывали.
4 (640x480, 225Kb)

Для крема:
2 яйца взбить с
1 стаканом сахара
3 ст.ложки муки
добавить 350гр топленого молока (можно брать и не топленое)
Варить до загустения и хорошо мешать что бы не пригорело.
Когда крем загустеет снять с плиты и добавить в горячий крем 200гр сливочного масла.
5 (640x480, 276Kb)

Крем хорошо перемешать и пока он еще горячий, смазать им наши коржи.
Верх обсыпать крошкой и поставить пропитаться при комнатной температуре лучше на ночь.
гнн (615x461, 57Kb)

Рубрики:

кулинария/торты,печенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kityla/post281750423/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє &quot;РўРѕРїР»РµРЅРѕРµ РјРѕР»РѕС‡РєРѕ&quot;</a><br/>Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє "РўРѕРїР»РµРЅРѕРµ РјРѕР»РѕС‡РєРѕ"

Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРµР¶РЅС‹Р№, Рё РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё!  РЎРѕРІРµС‚ С‚РµРј, РєС‚Рѕ СЃРѕР±РёСЂР°РµС‚СЃСЏ РµРіРѕ РїРµС‡СЊ!
РС‚Р°Рє:
РљРѕСЂР¶Рё РїРµРєР»РёСЃСЊ Сѓ РјРµРЅСЏ 3 РјРёРЅСѓС‚С‹, СЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµ СѓСЃРїРµРІР°Р»Р° СЂР°СЃРєР°С‚С‹РІР°С‚СЊ РЅРѕРІС‹Р№ РєРѕСЂР¶, Р° С‚СѓС‚ РµС‰С‘ Рё РєСЂРµРј! РЇ РЅРµ Р·РЅР°Р»Р°, Р·Р° С‡С‚Рѕ С…РІР°С‚Р°С‚СЊСЃСЏ. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ:
1) Р”РµР»Р°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ
2) РєСЂРµРј
3)РІС‹РїРµРєР°РµРј РєРѕСЂР¶Рё
Р’РѕС‚ С‚РѕРіРґР° РЅРµ Р±СѓРґРµС‚ С‚Р°РєРѕР№ СЃСѓРјР°С‚РѕС…Рё!

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р° РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
3СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ СЃ
1СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРј СЃР°С…Р°СЂР°, 
РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 2 СЏР№С†Р°
3СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ СЃРјРµС€Р°РЅРЅРѕР№ СЃ
1 РїР°РєРµС‚РѕРј СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ, (РјРѕР¶РЅРѕ РіР°С€РµРЅСѓСЋ СЃРѕРґСѓ)РїРѕСЃР»Рµ С‡РµРіРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅР° СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЃСЏ РІ РѕР±СЉРµРјРµ.
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
РІР°РЅРёР»РёРЅ
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kityla/post281750423/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Быстрый тортик "Топленое молочко"