1. Творог заливаем молоком и ставим на небольшой огонь.
На 1 кг творога - 1,5 л молока.


2. Варим вот до такой консистенции, тоесть когда творог начнет вязатся за ложку.


3. Отцеживаем на друшлаг и хорошеничко отжимаем.


4. Добавляем на 1кг творога - 1яйцо, 1ч.л соды, 1 ч.л. соли, 50-100гр сливочного масла. Лучше если творог , молоко и яйца домашние.


5. Ставим на небольшой огонь и варим, пока не станет похожим на росплавленый твердый сыр, чем дольше варим, тем твердее будет, примерно минут 5-10. До:


После:


6. Форму я застилаю пищевой пленкой и выливаю сыр. Охлаждаю и кушаю.


Приятного аппетита!!!!!!!!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Угощайтесь вкусным плавленым сыром! Домашний, нежный!


Рецепт взят с другого сайта, автор cosya.
Готовить сырок очень просто!
Ингредиенты:
1. творог 400гр.
2. яйцо 2 шт.
3. сливочное масло 100гр.
4. сода 1ч.л.
5. соль, приправы по вкусу.
Я делала половину нормы, для пробы.
Приготовление:
Сразу мешаем в кастрюлю творог (перетертый, я через мясорубку пропускала), яйцо


соду


хорошо перемешать. Добавить мягкое масло.


Перемешать, поставить на маленький огонь. Плавить 15 минут, постоянно помешивая!!! Добавить по вкусу соль, специи, зелень и т.д.
Вылить в емкость с крышкой, остудить.






Приятного аппетита!!!